L'orzo perlato è un piatto utile e piuttosto semplice, che può agire non solo come contorno sostanzioso, ma anche come piatto indipendente. Ti offriamo ricette semplici, dalle quali imparerai come cucinare rapidamente la farina di pera sull'acqua. Questo piatto può essere preparato in un giorno di digiuno o veloce .
Ricetta per l'orzo perlato in acqua
ingredienti:
- orzo perlato in polvere - 190 g;
- acqua 955 ml;
- sale iodato - 0,5 cucchiaini.
- olio d'oliva - 25 ml.
preparazione
Ti offriamo una ricetta per cucinare il porridge in acqua senza ammollo. Asciugare più volte la groppa e scartarla su un setaccio. Vaso smaltato pieno d'acqua, mettere i piatti sul fuoco, portare ad ebollizione il contenuto e versare l'orzo. Diamo un bollore per 7-10 minuti, e poi lo gettiamo al colino e lo laviamo bene. Nella pentola, versare acqua fresca filtrata, aggiungere sale a piacere e dopo aver fatto bollire gettiamo la groppa. Coprire la parte superiore con un coperchio e versare sopra il porridge su un fuoco debole per circa 25 minuti, versare il porridge su un piatto e riempirlo con olio vegetale.
Ricetta per l'orzo perlato sull'acqua nel multivark
ingredienti:
- cereali orzo perlato secco - 385 g;
- acqua 975 ml;
- burro - al gusto;
- sale iodato.
preparazione
Pre-bolliamo l'acqua e la scottiamo abbondantemente con cereali sciacquati. Lasciare tutto per 20 minuti, quindi trasferire il contenuto nella ciotola del multivark, versare l'orzo e cospargere di sale iodato. Riempire con acqua di sorgente nella proporzione di 1: 2. Ora chiudi lo strumento con un coperchio, seleziona il programma "Varka Express" o semplicemente "Grano saraceno" sul display. Dopo il segnale di pronto, aggiungere un pezzo di burro al porridge. Ancora una volta, chiudere e lasciare il porridge sul "riscaldamento" per altri 15 minuti.
Ricetta per il gustoso orzo perlato in acqua
ingredienti:
- cereali orzo secco - 185 g;
- acqua - 555 ml;
- cipolla - 55 g;
- burro fuso - 65 g;
- Sale e pepe macinati - al gusto.
preparazione
Ed ecco un'altra interessante ricetta per l'orzo perlato sull'acqua: prendiamo la groppa dalla spazzatura, sciacquiamo, scottiamo con acqua bollente e facciamo bollire per diversi minuti. Quindi distribuiamo l'orzo perlato in vasi di terracotta, versiamo acqua calda salata, aggiungiamo metà burro fuso e mescoliamo accuratamente tutto. Coprire dall'alto e cuocere il porridge nel forno fino al momento. La cipolla viene pulita, anelli sminuzzati e dorati sull'olio rimanente fino a doratura, pepe leggermente. Porridge finito cosparso di cipolla fritta e servito.