Se vuoi garantire uno dei piatti per una festa al cento per cento di successo, allora scommetti su insalate con salmone leggermente salato. Il pesce rosso non lascerà nessuno indifferente e un piccolo colpo al budget si riverserà in un mucchio di emozioni positive che non hanno prezzo.
Insalata "Shuba" con salmone leggermente salato
La ricetta e il gusto delle "pellicce" sanno tutto. Questo piatto è nato all'indomani della crisi, e ora, quando i filetti di salmone salati possono essere acquistati in ogni negozio senza aspettare un paio di chilometri, le variazioni dell'insalata di crisi hanno cominciato a includere ingredienti molto costosi. Questo mantello di salmone leggermente salato si differenzia dall'originale per il meglio.
ingredienti:
- salmone con filetto salato - 250 g;
- patate - 80 g;
- cipolle verdi - 3-4 piume;
- barbabietole bollite - 90 g;
- carote - 90 g;
- uova di pollo - 3 pezzi;
- maionese di buona qualità .
preparazione
Iniziamo con le verdure, devono essere lavate accuratamente e bollite in uniformi, condite con abbastanza sale. Dopo che le verdure diventano morbide, devono essere raffreddate e pulite, quindi massaggiate su una grattugia grande o tagliate a pezzetti, come preferite. Per analogia, facciamo le uova, prima le facciamo bollire sode, poi sbucciate e tritate finemente.
Prima di modellare il piatto, il pesce deve essere pulito dalle ossa e anche schiacciato con cubetti. Taglia le penne di cipolle verdi.
Diffondere gli strati di insalata, promazyvaya ciascuno degli strati maionese. La parte superiore del piatto dovrebbe essere decorata con pesce.
Deliziosa insalata con salmone salato
Questo piatto delizioso e molto soddisfacente può essere preparato in un cocktail da insalata con salmone leggermente salato o stendendo tutti gli ingredienti a strati, come abbiamo deciso di fare. In ogni caso, un risultato brillante è garantito.
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 680 g;
- crema di formaggio - 260 g;
- capperi - 7 g;
- piume di cipolle verdi;
- avocado - 1 pezzo;
- cetriolo fresco - 80 g;
- cipolla rossa dolce - 30 g;
- Succo di lime, scorza di limone e salsa Tabasco - a piacere.
preparazione
Copriamo la forma di 19x9 cm con film alimentare. In una ciotola mettete la crema di formaggio, aggiungete la scorza e il succo, i capperi tritati finemente e le cipolle verdi. Condire il composto a piacere e frullare con una frusta o un mixer. Risciacquare l'avocado in purea con un frullatore o lasciando passare il frutto attraverso il tritacarne. Mescolare l'avocado con Tabasco e succo di lime.
Una parte del salmone tagliata a strati sottili è disposta sul fondo dello stampo. In cima, distribuire metà della crema di formaggio e coprire con anelli sottili di cipolle dolci. Mettiamo un altro strato di salmone, cerchi di cetriolo fresco e metà della crema di avocado. Ripeti gli strati fino alla fine di tutti gli ingredienti. Copriamo l'insalata con pellicola alimentare dall'alto, mettiamo sotto la pressa e la lasciamo in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
Insalata semplice con salmone leggermente salato
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 250 g;
- zucchine - 80 g;
- menta fresca;
- peperone rosso dolce - 90 g;
- avocado - 100 g;
- farro - 200 g;
- salsa di soia - 30 ml;
- succo di limone - 40 ml;
- olio d'oliva - 60 ml.
preparazione
Il filetto di salmone leggermente salato viene tagliato a cubetti. Tagliare anche le zucchine, scottarle in acqua bollente salata per un paio di minuti, asciugarle e
Tagliare l'avocado maturo a fette di qualsiasi forma e dimensione. Rimuovere il peperone dolce dal gambo e tagliarlo a cubetti. Versiamo metà del ripieno di verdure dal burro e dal limone. Lessare il farro e raffreddare, condire con una miscela di succo di limone e burro rimasti.
Prendi l'anello culinario e mettilo al centro del piatto. Disporre tutti gli ingredienti preparati, rimuovere con cura l'anello e ammirare i pittoreschi strati di insalata di salmone salato.