Chiunque abbia iniziato a capire la corretta alimentazione, deve affrontare la necessità di allocare accuratamente i prodotti proteici. Dopo tutto, diventano il materiale da costruzione per il tessuto muscolare, perché costituiscono la base di molte diete sportive, dieta per dimagrire e solo una dieta sana. Considera le migliori fonti di proteine.
Le principali fonti di proteine
Le proteine sono di due tipi: animali e vegetali. In effetti, entrambi hanno lo stesso effetto sul corpo, ma il primo ha un grande valore biologico e quindi è consigliato agli atleti. Vegetariani e vegani mettono principalmente l'accento sulle proteine vegetali, che abbandonano completamente i prodotti di origine animale nella loro dieta.
Fonti di proteine animali
La principale fonte di proteine animali è la carne animale. Tuttavia, abbiamo bisogno di una clausola qui: meno grasso nel prodotto, più utile e prezioso è come fonte di proteine.
Quindi, le fonti di proteine animali sono:
- carne di animali: manzo, maiale, agnello, vitello, selvaggina, ecc .;
- carne di pollame - pollo, oca, anatra, tacchino, ecc .;
- pesce - salmone, pesce persico, aringa, ecc .;
- sottoprodotti della carne - fegato, reni, lingua, ecc .;
- uova;
- formaggio e ricotta;
- tutti i prodotti caseari.
Queste fonti sono sufficienti per fare una dieta proteica a tutti gli effetti. Non dimenticare che per digerire le proteine il corpo ha bisogno di fibre, quindi è meglio mangiarlo con verdure, verdure o frutta.
Fonti di proteine vegetali
Le fonti di proteine vegetali includono non solo i prodotti elencati di seguito, ma tutto ciò che ne è fatto. Questa categoria include:
- tutti i tipi di fagioli - fagioli, piselli, lenticchie, soia, ecc .;
- tutti i tipi di frutta a guscio - mandorle, anacardi, noci e foresta, ecc .;
- semole di grano saraceno (condizionatamente, perché molti carboidrati).
Queste fonti di proteine sono raccomandate per coloro che hanno abbandonato le proteine animali, ma per arricchire la loro dieta valgono ogni persona. Vale la pena notare che ci sono troppi grassi nelle noci, quindi dovrebbero essere consumati in modo limitato.