Il sushi nel nostro tempo assume una varietà di forme, ma la ricetta classica rimane invariata: pesce crudo, alga nori e riso. Richiesto per un piatto è la fornitura di spezie: salsa di soia e wasabi .
I benefici e i danni del sushi
Prima di tutto, i benefici e i danni di terra e rotoli sono determinati dalla loro composizione, quindi tratteremo in dettaglio.
Prodotti utili:
- Fig . Proteine e fibre, la cui fonte è il riso, partecipano alla struttura delle cellule e migliorano anche il processo di digestione. Tuttavia, un alto indice glicemico ti rende prudente nei confronti delle persone che si ammalano di sushi, ad esempio il diabete.
- Pesce di mare Grazie al fosforo e ad altre sostanze utili, il prodotto sviluppa attività mentale, migliora il funzionamento dei sistemi cardiovascolare e digestivo.
- Wasabi . La componente più utile del piatto giapponese. Il prodotto è un ottimo antisettico, che consente di bloccare lo sviluppo delle cellule tumorali nello stomaco.
- Zenzero Forte immunostimolante, che ha anche le proprietà di un antiossidante .
Prodotti pericolosi:
- Pesce crudo Questo componente del terreno può contenere molti parassiti che, dopo essersi stabilizzati nel corpo umano, si sentiranno anche bene. Quindi, ad esempio, il tonno, essendo nell'ambiente naturale, assorbe perfettamente varie sostanze, in particolare il mercurio.
- Nori . Una meravigliosa fonte di iodio, così necessaria per il corpo. Ma il fatto è che in una terra c'è metà della norma giornaliera di iodio per una persona, questo fatto fa pensare alle conseguenze della sovralimentazione dei piatti giapponesi. Ricorda, la sovrabbondanza di iodio rischia di disturbare il funzionamento della ghiandola tiroidea.
- Salsa di soia Una deliziosa aggiunta alla terra è molto satura di sale concentrato, che, accumulandosi nel corpo, può causare problemi alle articolazioni e all'artrite.
Consigli
Nonostante i componenti pericolosi, i benefici del sushi e dei panini sono evidenti, soprattutto se è responsabile della loro scelta.
- Ordina la cucina giapponese solo in luoghi provati e affidabili, se non sei sicuro dei fornitori dello stabilimento, allora è meglio astenersi dall'acquistare sushi con pesce crudo.
- L'uso del sushi sarà benefico e piacevole e non dannoso per la salute se utilizzi il "principio di moderazione", come il giapponese.
- È più affidabile dare la preferenza ai pesci sottoposti a trattamento termico.
- Nonostante l'amore per la cucina giapponese, è importante ricordare che nell'uso del sushi la regolarità è importante, non la frequenza.
Gli ovvi benefici di sushi e panini e il danno irreparabile che possono infliggere al corpo umano indicano che la scelta di qualsiasi piatto esotico dovrebbe essere trattata in modo responsabile.