Le banane sono ricche di un'incredibile quantità di minerali utili per adulti e bambini. Un prodotto di qualità dovrebbe essere maturo, intero, succoso. La buccia di banana dovrebbe avere una tonalità uniformemente gialla, preferibilmente senza punti neri. Questo tipo di banane è pronto per l'uso. Tenerli a lungo non ne vale la pena. Ma il frutto acerbo verde viene appositamente trasportato in modo tale da consegnare il carico ovunque nel mondo. Il processo di maturazione è già in atto. I venditori sanno come rendere le banane verdi gialle. Per questo, è necessario metterli in un'unità speciale di stoccaggio con una certa temperatura.
Se le banane non sono completamente mature, cioè, non ne vale la pena. Soprattutto se la buccia di queste banane ha una sgradevole sfumatura grigia. C'è già un gruppo di batteri che possono respingere i roditori. Di solito questo colore indica che il prodotto ha subito ipotermia. Scegli tra banane gialle e verdi. E tenerli a grappoli, non separatamente.
Il colore conta
A proposito di che tipo di banane sono più utili - giallo o verde, puoi scoprirlo dai nutrizionisti. Il colore di una banana può dire molto. Una banana matura con una pelle luminosa ha un sapore dolce. A causa del ricco contenuto di enzimi in esso contenuti, lo zucchero si trasforma rapidamente in monosaccaridi. La banana troppo matura, il gusto zuccherino, è uno zucchero continuo. Pertanto, vale la pena scegliere un prodotto che non sia arancione, ma una tonalità giallo pallido, anche in punti leggermente verdastri. Le banane mature possono essere selezionate per coloro che hanno bisogno di aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Maggiori informazioni sulle proprietà utili di una banana
Oggi molte persone sanno che i frutti di alta qualità hanno proprietà antiossidanti. E ora è emerso che le banane hanno proprietà anti-cancro.