Beze o meringa è un dolce preparato a base di albume e zucchero. La sua particolarità è che la torta viene cotta a lungo e, più precisamente, viene essiccata in forno a basse temperature. Allo stesso tempo, il contenuto calorico della meringa è relativamente basso e può essere mangiato anche da chi guarda il proprio peso e la propria figura.
Composizione di chicche
Grazie al gran numero di vitamine e oligoelementi che costituiscono la delicatezza, aiuta a migliorare la memoria e stimolare il cervello. Una colina, che è molto simile al dolce, aiuta a rimuovere sostanze tossiche e veleni dal fegato. Quindi, come parte della meringa ci sono:
- vitamina B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- colina;
- calcio;
- magnesio;
- fosforo;
- zinco;
- sodio;
- potassio;
- zolfo;
- ferro;
- iodio;
- manganese;
- cromata.
Se parliamo del valore nutrizionale della meringa, poi in cento grammi di biscotti contiene solo 2,28 g di grassi, 4,78 g di proteine. Ma i carboidrati in meringa - circa 78 grammi.
La meringa non troppo ricca di calorie ti permette di banchettare con questo biscotto più spesso di qualsiasi altro dolce e pasticceria. Questo è doppiamente piacevole, perché la delicatezza è davvero deliziosa.
Quante calorie ci sono in meringa?
Se si confrontano meringhe con altri dolci, il contenuto di calorie dannose per la vita non è troppo grande. Quindi, il contenuto calorico di meringa per 100 grammi di prodotto sarà di circa 304 kcal. Questo non è molto piccolo, ma non è nemmeno critico, dato che il dessert è piuttosto leggero e arioso. Pertanto, per mangiare un sacco di calorie, è necessario mangiare non due o tre pezzi, ma molto di più. Il fatto è che in media un cookie pesa 10 grammi (soggetto ad acquisto nel negozio). Pertanto, è possibile calcolare facilmente il contenuto calorico di 1 pezzo di meringa - sarà 30 kcal. La versione casalinga della preparazione dei dolci può differire in peso, e di conseguenza, in un unico pezzo ci sarà un altro contenuto di chilocalorie.
Vale la pena prestare attenzione al fatto che ci sono diverse opzioni per preparare meringhe, una delle quali con crema, e la seconda, più dietetica - utilizza un sostituto invece di zucchero. Naturalmente, il contenuto calorico di meringa con crema è più volte superiore rispetto alla classica ricetta di preparazione dei biscotti. In media, ci sono già 440 kcal per 100 grammi di prodotto. Ecco perché dovresti usare questa delicatezza con molta attenzione in modo che dopo un po 'di tempo non mangerai i lati odiati.
Un'ottima soluzione per chi controlla costantemente il proprio peso, ma a cui piace mangiare un tale biscotto, può diventare una meringa cotta senza zucchero. Allo stesso tempo, le qualità gustative derivanti dall'uso del dolcificante non ne risentono affatto, ma i benefici restano.
Danno alle leccornie
Naturalmente, come con qualsiasi dolce, il danno dalle meringhe può essere solo se non si controlla la quantità consumata. Dopo tutto, le calorie in meringa, anche se non troppo grandi, ma, tuttavia, lì. Lo zucchero , che fa parte del cookie, può provocare un eccesso di peso e lo sviluppo della carie. In caso di intolleranza individuale e
Funzionalità di archiviazione della meringa
Dopo una corretta preparazione, è meglio mangiare questo biscotto croccante in breve tempo. Ciò è dovuto al fatto che il suo gusto può cambiare nel tempo. Conservarlo preferibilmente in un contenitore di plastica chiuso o in una busta di plastica. Non è consigliabile lasciare la delicatezza nel frigorifero, perché lì si smorzerà rapidamente e sarà completamente inadatto per il cibo.