Le costolette fragranti e succose possono essere preparate non solo dalla carne macinata di pesce, ma anche dai normali pesci in scatola. Possono essere serviti con vari contorni e salse. La varietà di pesci non ha quasi alcun valore. Quindi, impariamo insieme a te come cucinare le cotolette con il cibo in scatola.
Ricetta per le cotolette di pesce in scatola
ingredienti:
- pesce in scatola - 2 barattoli;
- riso bollito - 0,5 tavolo;
- patate - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- farina;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Pesce in scatola di carne impastata con una forchetta, mescolato con riso bollito in anticipo e patate grattugiate su patata piccola. Il bulbo viene pulito, sminuzzato e messo nella massa totale. Salare, pepare a piacere, guidare un uovo di gallina, mescolare bene e formare una piccola scatola di carne in scatola. Poi li arrotoliamo nella farina e li facciamo soffriggere su olio vegetale in una padella fino a formare una crosta.
Cotolette di pesce in scatola
ingredienti:
- salmone in scatola - 1 lattina;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 1 tonnellata;
- fiocchi di farina d'avena - 6 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Quindi, possiamo aprire il pesce in scatola, scolare accuratamente tutto il liquido e schiacciare il pesce con una forchetta. Quindi aggiungere la cipolla sbucciata finemente tritata e l'uovo di gallina. Nella massa mista di pesce gettare i fiocchi d'avena . Se usi la farina d'avena, lasciala gonfiare per 20 minuti, e se hai cereali per preparare rapidamente il porridge, puoi immediatamente iniziare a formare delle cotolette. Quindi friggerli da due parti con olio vegetale per circa 5 minuti su entrambi i lati. Questo è tutto, le costolette di salmone in scatola sono pronte!
Costolette di saury in scatola
ingredienti:
- saury conservato - 1 vasetto;
- riso bollito - 100 g;
- patate - 3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - per impanare;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Le mie patate dal fango, mettere in una padella, versare acqua e far bollire fino a che morbido. Quindi scolare delicatamente il brodo vegetale, raffreddare le patate, sbucciare e tagliare a pezzi di media grandezza. Il riso fa bollire fino a cottura in acqua bollente, lavato e lasciato raffreddare. Questa volta apriamo un barattolo con saury in scatola, scoliamo il liquido e mettiamo i pezzi di pesce su un piatto e li liberiamo dalle ossa.
Quindi patate bollite, riso e saury vengono passati attraverso un tritacarne, usando una griglia con i fori più piccoli. Nel peso ricevuto aggiungiamo un uovo, pepe macinato nero e sale a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Farina di grano versato in un piatto piatto.
Formiamo delle piccole polpette tritate, le impaniamo accuratamente nella farina, disponiamo i pezzi in una padella con l'olio di girasole riscaldato e friggiamo fino a far apparire una crosta marrone dorata su entrambi i lati. Le costolette preparate con cibo in scatola e riso vengono messe in piatti da portata e servite sul tavolo.
Cotolette di sgombro in scatola
ingredienti:
- sgombro, in scatola in olio - 250 g;
- riso - 150 g;
- formaggio - 100 g;
- farina - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- spezie.
preparazione
Bollire il riso in acqua salata. Mettiamo il pesce in scatola dal barattolo sul piatto, scarichiamo il liquido, tiriamo fuori tutte le ossa e schiacciamo lo sgombro con una forchetta. Aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato e il riso bollito. Condire la carne macinata con pepe nero macinato e mescolare accuratamente. In un piatto a parte, setacciamo la farina setacciata, la spargiamo con un cucchiaio a cucchiaiate e formiamo delle cotolette. Friggerli da due parti su olio vegetale e servire le costolette di pesce con patate bollite.