Wand-zashalochka, così come "cuoco domestico senza parole" - questo è un multivarker. La preparazione di ogni piatto diventa un vero piacere: addormentarsi crudamente e immangiabile, e ottenere una prelibatezza (come da una stufa russa).
La vera tortura sta cucinando pilaf, se non ne hai abbastanza. Un po 'trascurato, e la carne bruciata, leggermente violata le proporzioni - invece di pilaf trasformato porridge-purè di carne. Mai come questo accadrà se si utilizza la funzione "Pilota" nel multivark.
- segui l'ordine di caricare i componenti multivariati del piatto, proprio in fondo - carne, cipolle, carote, spezie, sempre in cima - riso, sale e aglio;
- non mescolare i prodotti caricati in alcun modo;
- se non è presente la modalità "Pilaf" nel multivarker, utilizzare la modalità "Multicore" o "Varka Express";
- la testa d'aglio, lavata e asciugata, è affogata nel riso al centro della ciotola da tre quarti delle dimensioni della testa.
Quindi, ora sappiamo che un delizioso pilaf in un cuoco multivar è facile. Devi solo decidere quello che vuoi di più oggi: forse plov con la carne, ma, forse un dolce plov con frutta secca o un fungo. Non c'è limite all'immaginazione. Ti aiuteremo a decidere sulla scelta della preparazione del pilaf in un multivark. Oggi cucineremo pilaf nel multivariato di Redmond.
Pilaf con carne nel multivariato
ingredienti:
- carne (manzo, agnello) - 0,5 kg;
- riso - 3 multi-vetro;
- carote - 300 g;
- cipolla - 300 g;
- olio vegetale (inodore) - 50 g;
- condimento per pilaf - da gustare;
- sale, pepe - a piacere;
- aglio - una testa media.
preparazione
Tre carote su una grattugia grande, tritare la cipolla, lavare accuratamente il riso. Se il tuo multivark "Redmond" ha una modalità "Pilaf", dovrai solo mettere tutti i prodotti nell'ordine che abbiamo indicato sopra nella nota e premere il famoso pulsante "Pilaf".
Se sei il fortunato proprietario del multivarka di Redmond con la funzione "Multiprofile", seleziona questa funzione nel menu e imposta la temperatura a 120 gradi.
Se non ci sono tali funzioni nel multivarker, quindi procedere come segue: selezionare la modalità "Fry-Vegetables" e friggere cipolle, carote e spezie su di esso, mescolando durante la frittura. Scegli "Varka-Express" e attiva questa funzione per 30 minuti. Quindi andare su "impostazione ora", premere il pulsante "tempo di cottura" e impostare la temperatura su 120 gradi. Se questo non è sufficiente e l'acqua non è completamente evaporata, metti il tuo multivarka in modalità "Manutenzione del calore" per 15 minuti.
Ora sai già come cucinare due piatti: pilaf di agnello in un multivariato e pilaf di manzo in un multivark.
Dolce pilaf nel multivark
ingredienti:
- mela (varietà hard) - 400 g;
- frutta secca (albicocche secche, prugne secche) - 100 g;
- uvetta - 100 g;
- riso - 1 multistaken;
- olio vegetale - 20 g;
- miele - 2 cucchiaini;
- acqua - 4 multistans.
preparazione
Tagliamo frutta e frutta secca con la paglia. Per prima cosa mettete l'olio nella ciotola, mettete frutta e frutta secca sul burro, poi risciacquate il riso, miele e riempitelo delicatamente con acqua. Accendiamo la modalità "Plov" per 40 minuti o la modalità "Multiprocess" con una temperatura di 120 gradi.
Con le spezie, fai attenzione. Molte persone non tollerano il crespino e la cannella, e alcuni, al contrario, lo adorano. Aggiungi solo quelle spezie che hai provato prima.
Pilaf con funghi nel multivark
ingredienti:
- riso - 2 multi-tazze;
- funghi - 0,5 kg;
- carote - 300 g;
- cipolla - 300 g;
- olio vegetale (inodore) - 50 ml;
- sale, pepe - a piacere;
- aglio - 1 testa media.
preparazione
Grattiamo su una grattugia grande o tagliamo lunghe carote di carote, cipolle shinkuem e funghi. Scegli la modalità "Frittura-verdure" o "Cottura" e friggi, senza chiudere il coperchio fino a metà-pronto.
Aggiungere il riso lavato, sale, aglio e acqua e accendere la modalità "Plov". Per il riscaldamento, teniamo 15-20 minuti.
Riso e funghi friabili decoreranno il tuo tavolo anche nella posta.