Preparare zrazy fragranti e gustosi con l'uovo non è affatto difficile. Quindi non perdere tempo - e audacemente mettiti al lavoro, e saremo lieti di aiutarti.
Patate zrazy con uova e cipolle
ingredienti:
- patate - 5 pezzi;
- farina di frumento - 35 g;
- uovo - 3 pezzi
Per il riempimento:
- cipolla verde e verdi - a piacere;
- uovo - 5 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono pulite, bollite fino a renderle morbide in acqua salata, quindi schiacciare le verdure in una poltiglia e raffreddarle. Le uova sono preparate sode, liberate dal guscio e macinate con una grattugia. Lavoriamo la cipolla, triturata sottilmente e rosolare in olio vegetale. Ora mescolare in una ciotola di uova con cipolle e verdure tritate. Nel purè di patate rompete le uova crude, versate un po 'di farina e lavorate l'impasto. Produciamo torte di piccole dimensioni da esso, mettiamo il ripieno nel mezzo di ciascuna, formiamo delle cotolette , facciamo un paniruem nella farina e friggiamo la patata zrazy con l'uovo su olio vegetale fino a quando non sarà pronta.
Carne Zrazy con uovo
ingredienti:
- carne macinata - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- pagnotta - 100 g;
- latte - 200 ml;
- olio vegetale - 40 ml;
- spezie ;
Per il riempimento:
- uovo - 3 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- spezie;
- Verdure fresche - da gustare.
preparazione
Prima di preparare gli zrazes dalla carne macinata, fai bollire 3 uova e immergi nelle fette tiepide di latte di una pagnotta. Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti e rosolato allo stato limpido. Le uova cotte vengono raffreddate, pulite e tagliate a pezzi. La cipolla viene mescolata con i verdi, passiamo per qualche minuto, e spaliamo l'arrosto in una ciotola con le uova. Nella carne macinata, metti un filone ammorbidito, rompi l'uovo, gusta le spezie e mescola la massa con le mani. Quindi preleviamo un po 'di carne macinata e facciamo una torta rotonda. Al centro estendiamo il ripieno, formiamo una cotoletta uniforme e lo adagiamo sulla teglia con una cucitura verso il basso. Allo stesso modo, facciamo tutta la carne con l'uovo e la mandiamo al forno preriscaldato per 50 minuti.
Ricetta zraz con uova e funghi
ingredienti:
- carne macinata - 700 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 1 pz.;
- uovo - 2 pezzi;
Per il riempimento:
- uovo - 2 pezzi;
- Olio appena oleoso - 200 g;
- olio vegetale
preparazione
Iniziamo con la preparazione del ripieno: le uova vengono bollite, raffreddate, pulite e schiacciate a cubetti. Friggiamo l'olio in olio vegetale, quindi lo mescoliamo con le uova e lo condiamo con le spezie. Patate e cipolle vengono pulite, strofinate su una piccola grattugia e aggiunte a carne macinata. Quindi, guidare le uova, aggiungere sale e mescolare. Ora prendiamo un po 'di carne macinata con le mani bagnate, facciamo una torta, mettiamo il ripieno nel mezzo e formiamo zrazy. Friggerli in un olio vegetale ben riscaldato.
Zrazy con uova e formaggio
ingredienti:
- carne macinata - 600 g;
- prosciutto - da gustare;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- latte 3,2% - 50 ml;
- briciole di pane - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- olio vegetale
Per il riempimento:
- uovo - 1 pezzo;
- maionese - da gustare;
- formaggio - 50 g.
preparazione
In una ciotola, mettere la carne macinata, aggiungere ad essa una cipolla sbucciata, grattugiato su un termo medio,
Successivamente, iniziamo a preparare il ripieno: formaggio strofinato su una grande grattugia, prosciutto - strisce, e l'uovo viene bollito, pulito e tagliato a cubetti. Unire gli ingredienti e aggiungere un po 'di maionese. Con le mani bagnate formiamo una piccola torta di carne macinata, mettiamo un po 'di ripieno nel mezzo, incolliamo i bordi e mettiamo la forma della cotoletta. In una padella, scaldare un po 'di olio vegetale, stendere lo zrazy e friggerlo a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando appare una crosta croccante.