Per coloro che scelgono piatti belli e deliziosi per la tavola festiva, consigliamo di preparare un'originale e gustosa insalata "Girasole".
Questo antipasto non solo trasformerà e decorerà il tuo tavolo con il suo aspetto sorprendente, ma sorprenderà anche gli ospiti con un gusto decente. E questo non è tutti i vantaggi di un'insalata. Il vantaggio innegabile rispetto ad altri piatti festivi è il costo relativamente economico e la semplicità di preparazione.
Ti incuriosiamo? Poi diciamo come fare un'insalata "Girasole" con patatine .
Insalata "Girasole" con patatine, pollo e funghi - ricetta classica
ingredienti:
- grandi chip di forma rotonda regolare;
- carne di pollo senza osso - 320 g;
- champignon freschi - 220 g;
- formaggio piccante piccante - 220 g;
- uova di pollo - 5 pezzi;
- maionese - 320 g;
- olive senza nocciolo - 75 g;
- pepe nero macinato - a piacere;
- Spezie da scegliere - da gustare;
- sale - a piacere;
- olio vegetale raffinato.
preparazione
Cuocere fino a quando è pronto per la carne di pollo, separarlo dalle ossa e schiacciare paglia o cubetti. Champignons lavato con acqua corrente, lasciarlo scolare, piatti triturati e far entrare una padella con olio vegetale fino a quando il liquido evapora. Alla fine del processo di frittura, condiamo i funghi con sale, pepe macinato e spezie. Allo stesso tempo, facciamo bollire le uova per la massima preparazione, la immergiamo in acqua ghiacciata per un minuto e la puliamo. Proteine macinate attraverso una grattugia, e tuorli schiacciare con una forchetta.
Tutti i componenti sono preparati, procediamo alla formazione di insalata. Sul fondo di un ampio piatto stendere al centro del pollo, coprirlo con uno strato di maionese e coprire con uno strato di funghi. Quindi girare le proteine e ancora uno strato generoso di maionese. Quindi, distribuire il formaggio, un po 'di maionese e scottare l'insalata con i tuorli. Ora decoriamo l'insalata in modo che corrisponda pienamente al nome. Per fare questo, mettiamo le patatine ai bordi del piatto, imitando i petali del girasole, e in cima disponiamo i quarti delle olive, che nel nostro caso saranno i suoi semi.
Se vuoi, puoi fare una coccinella con la metà di un pomodoro, ritagliare la testa e le antenne dall'olivo e dipingere maionese e occhi sul guscio.
Per preparare quest'insalata, puoi usare sia il petto di pollo, sia la polpa delle cosce e delle cosce, e i funghi possono essere fritti con le cipolle o addirittura sostituirli con i funghi sott'aceto.
Insalata "Girasole" con fegato di merluzzo e patatine fritte - ricetta
ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 vaso;
- tuberi di patata - 500 g;
- formaggio piccante piccante - 100 g;
- uova di pollo - 4 pezzi;
- piume di cipolle verdi - 1 fascio;
- grandi chip di forma rotonda regolare;
- maionese;
- olive senza buche;
- sale - a piacere.
preparazione
I tuberi di patata vengono lavati a fondo, riempiti d'acqua e fatti bollire fino a renderli morbidi, quindi lasciati raffreddare e pulire. Cuocere anche uova sode, versare acqua fredda, pulire e dividere in tuorli e proteine. Maciniamo gli ingredienti preparati e il formaggio con una grattugia grande e il fegato di merluzzo viene impastato con una forchetta e mescolato
Sul fondo di un grande piatto rotondo stendete prima le patate grattugiate e ungetele con la maionese, poi una miscela di fegato di merluzzo e cipolle verdi e ancora la maionese. E in conclusione copriamo l'insalata con proteine con un generoso strato di maionese, strofiniamo formaggio e tuorlo.
Come nella ricetta precedente, sistemiamo le patatine attorno ai bordi e le metà o le olive in cima.
In effetti, puoi preparare un'insalata a forma di girasole con patatine, adatta al loro gusto.