Ogni uomo ha provato la pizza almeno una volta nella vita. Ci sono molte ricette per la sua preparazione: con formaggio, salsiccia, frutti di mare e persino bacche e frutti. Come base, di solito prendi il classico impasto di lievito sull'acqua. Nonostante il fatto che la pizza sia considerata un piatto semplice, impastare la pasta richiede molto tempo. Ma c'è una soluzione! Oggi vi diremo come cucinare velocemente una deliziosa pizza pigra in padella!
Ricetta per pizza pigra
ingredienti:
Per il test:
- panna acida - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 200 g;
- cibo di soda - pizzico;
- spezie;
- verdure fresche
Per il riempimento:
- salsiccia - 50 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- formaggio - 100 g;
- olive - 5 pezzi;
- verdi.
preparazione
Come cucinare la pizza pigra? Tutto è abbastanza semplice: per prima cosa rompiamo in un portauovo, buttiamo un po 'di sale e mescoliamo con un mixer, aggiungendo gradualmente panna acida, soda e versando la farina. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una pasta di consistenza omogenea. La superficie della padella è imbrattata con olio vegetale, versare il nostro impasto ordinatamente e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Top spalmato, tagliato a rondelle sottili di pomodori, salsiccia e olive, anelli tritati. Copriamo tutto il ripieno con un sottile strato di maionese e lo copriamo con formaggio schiacciato. Mettiamo la padella sul fuoco, la chiudiamo con un coperchio e accendiamo il fuoco centrale. Durante la preparazione, il coperchio non viene rimosso, ma segniamo esattamente 15, quindi rimuovere delicatamente la pizza dal piatto e lasciarla riposare ancora per qualche minuto, spostandola su un piatto. Prima di servire, decoriamo il piatto con erbe fresche!
Pizza pigra dalla pagnotta nella padella
ingredienti:
- pepe rosso bulgaro - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- lampadina - 1 pezzo;
- pagnotta - 3 fette;
- salsiccia bollita - 150 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- petto - 100 grammi.
preparazione
La ricetta per la pizza pigra in una padella è abbastanza semplice! Fette di pane tagliate a cubetti e un po 'asciugate in una padella asciutta o in forno. Salsiccia, petto d'oca e cipolle sbucciate riducono le cannucce e friggono tutte insieme in una padella, cosparsa di burro. Quindi aggiungere i pomodori tritati, il pepe bulgaro e versare il pane. In una comoda ciotola, mescolare la panna acida con la maionese, rompere le uova e frullare accuratamente. Riempire tutto l'impasto preparato, cospargere con formaggio grattugiato e cuocere la pizza pigra dal pane in una padella per qualche minuto.