Quanto armoniosamente gli ingredienti sono selezionati nelle farciture della pizza, dipende l'impressione generale della degustazione dello spuntino. Offriamo le composizioni di riempimento più popolari per rendere la tua delicatezza preferita a casa. Avendo padroneggiato le sottigliezze del design della pizza, è possibile ottenere il gusto e l'aspetto perfetto.
Semplice ripieno per pizza con salsiccia
ingredienti:
- impasto per pizza - 360 g;
- salame, peperoni o prosciutto - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- formaggio duro - 70 g;
- olive - 25-30 g;
- salsa di pomodoro - 15 ml;
- erbe aromatiche fragranti secche (miscela) - 1 pizzico.
preparazione
Per preparare una pizza con salsiccia, è necessario tagliare quest'ultimo con fette sottili di media grandezza. La composizione può essere completata con olive affettate e pezzi di mozzarella. Prima di stendere gli ingredienti sulla base dell'impasto, si deve spalmare di salsa di pomodoro e un po 'di condimento con una miscela di erbe aromatiche essiccate e profumate. Il formaggio a pasta dura dovrebbe essere grattugiato e condito con uno spuntino in un primo momento - per ottenere una crosta, o cinque minuti prima della fine della cottura in forno - per gli amanti della consistenza morbida e viscosa.
Il ripieno di salsiccia può essere variato aggiungendo pomodori, pepe bulgaro, ananas o funghi. Ma prendiamo in considerazione che se ci sono più di sei componenti nel ripieno, il gusto dello snack può risultare eccessivamente saturo e lubrificato.
Cuocere la pizza è necessario a una temperatura di 200-240 gradi per quindici-venti minuti.
Deliziosa pizza ripiena di funghi
ingredienti:
- impasto per pizza - 390 g;
- funghi champignon freschi o ostriche - 220 g;
- mozzarella - 170 g;
- Parmigiano - 60 g;
- basilico (foglie fresche);
- pomodori freschi - 340 g;
- denti d'aglio - 1-2 pezzi;
- olio d'oliva - 55 ml;
- capperi in scatola - 20 g;
- salgemma, pepe nero macinato e zucchero semolato;
- origano.
preparazione
Funghi freschi lavati accuratamente, lasciati sgocciolare e tagliati a pezzetti. Friggere la massa di funghi in una padella con olio d'oliva, versarla nel processo e pepe. Sbucciamo l'aglio e lo maciniamo con le foglie di basilico e il parmigiano nella capacità del frullatore. Tritiamo un pomodoro fresco con un frullatore insieme a origano, sale, pepe e zucchero, e mettiamo fuori la massa di pomodoro con l'aggiunta di olio d'oliva in una padella.
Per decorare la pizza con i funghi, ungete la pasta arrotolata con la salsa preparata, disponete le fette di mozzarella, i funghi e i capperi in cima, completate la composizione con pomodori freschi a fette e un misto di aglio e parmigiano. Questa pizza viene cotta per venti minuti a una temperatura di 200 gradi.
Condimenti per pizza con pollo
ingredienti:
- impasto per pizza - 490 g;
- petto di pollo (filetto) - 320 g;
- girasole o olio d'oliva - 45 ml;
- mozzarella - 190 g;
- formaggio duro (parmigiano) - 60 g;
- Peperone dolce bulgaro - 140 g;
- salsa di pomodoro per pizza - 40 g;
- cipolla rossa o bianca per insalata - 40 g;
- pomodori freschi - 320 g;
- erbe fresche e fragranti erbe secche (origano, basilico) - a piacere.
preparazione
Petto di pollo per pizza tagliato a fettine sottili e friggere in olio di girasole o di oliva. Pomodori freschi scottati con acqua bollente e tagliati a rondelle. Shinkou ha anche arbitrariamente sbucciato peperone bulgaro e sottili fiocchi d'insalata a mezzo-anello.
La base della pizza arrotolata è distribuita su tutto il perimetro con salsa, dopodiché distribuiamo le fette di mozzarella e le pezzetti di pollo. Integriamo la composizione con cipolla e peperone dolce, cospargiamo con erbe ed erbe aromatiche, battiamo con parmigiano e mandiamo per cottura in forno preriscaldato per venti minuti.