Le torte di lievito non possono essere definite un piatto particolarmente utile o ipocalorico, tuttavia, se si tratta di coccole, allora la scelta di molte soste in questa versione di cottura. Per non perdere troppo tempo per la prefazione, iniziamo subito con le torte di lievito, le cui ricette parleremo in seguito.
Ricetta per torta di lievito con mele
ingredienti:
Per il test:
- acqua calda - 1 1/2 oggetti;
- lievito - 4 cucchiaini;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- farina - 3 articoli;
- sale - pizzico.
Per la torta:
- latte - 1/3 di secolo;
- mele - 2 pezzi;
- zucchero di canna - 1/3;
- cannella - 1/2 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Mescolare l'acqua con lo zucchero e il lievito e lasciare agire per 5 minuti. Mescolare la farina con il sale e versare il composto secco nella soluzione di lievito, impastando gradualmente l'impasto. Lasciamo la pasta impastata per 1 ora.
Le mele vengono pulite e tagliate, quindi cospargere con una miscela di cannella e zucchero. Ora stiamo facendo una torta. Puoi semplicemente coprire il ripieno di mele con una pastella, e puoi fare un'opzione più pratica dividendo la torta in piccoli panini. Per fare questo, l'impasto è diviso in 8 porzioni, ciascuna arrotolata in un nastro e avvolta in fette di mele. Le "lumache" dall'impasto sono ravvicinate e lubrificate con il latte. Diamo la torta 30 minuti e poi inforniamo a 180 gradi 20-25 minuti. Se lo si desidera, la torta può essere versata con smalto .
Ricetta per torta di lievito con ricotta
ingredienti:
- ricotta - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- verdure fresche - un mazzo;
- tuorli d'uovo - 2 pezzi;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- semi di sesamo e semi di papavero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pasta lievitata
preparazione
Ricotta macinata con formaggi duri grattugiati e tuorlo d'uovo. Aggiungere le erbe fresche tritate e sale con pepe a piacere. Impasto di lievito arrotolato in un rettangolo, distribuire uniformemente il ripieno di formaggio sulla sua superficie e arrotolare il rotolo. Tagliamo il rotolo attraverso, ma non fino alla fine, e le estremità sono ammucchiate insieme per formare un bagel. Lubrificare la torta con una miscela di tuorlo d'uovo e latte, cospargere di semi e lasciare riposare per 20 minuti. Cuocere il piatto in forno a 200 gradi 20 minuti.
Ricetta per torta di lievito con carne e cavolo
ingredienti:
- pasta lievitata;
- carne macinata - 400 g;
- cavolo bianco - 1/2 testa;
- uova - 5-6 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- funghi - 300 g;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Ripieno di carne marrone su olio vegetale, non dimenticare di sale e pepe a piacere. Cavolo brandello e tushim come al solito fino a morbido con passata di pomodoro. I funghi sono schiacciati e fritti con cipolle. Le uova bollono forte.
L'impasto per torta viene arrotolato in un quadrato e iniziamo a stendere il ripieno. Il primo strato viene posto a fuoco, seguito da cipolle con funghi, uova e cavolo stufato. Piegare i bordi dell'impasto con una busta e ungere la superficie della torta con olio. Lasciare riposare l'impasto per la seconda volta per 20 minuti, quindi mettere la torta in forno preriscaldato a 180 ° per 25-30 minuti.
Ricetta per torta di lievito con ciliegie
ingredienti:
- crema di formaggio - 180 g;
- pasta lievitata;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - un pizzico;
- ciliegie (senza buche) - 150 g;
- acqua - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 1 1/4 di cucchiaio.
preparazione
Pasta lievitata arrotolata in un rettangolo allungato Al centro distribuiamo uno strato di crema di formaggio, schiacciato con zucchero, sale e uovo. Distribuiamo ciliegie in cima. A proposito, questa ricetta per torta di lievito può essere ripetuta con marmellata, sciroppo pre-svuotamento dalle bacche. Entrambi i lati della torta sono manomessi e i tagli sono fatti sulla superficie. Diamo il test 20 minuti. Facciamo cuocere la torta per 30 minuti a 180 gradi, e poi serviamo, innaffiando lo sciroppo di zucchero dalla polvere e dall'acqua.
La torta di lievito nel multivarque, secondo questa ricetta, viene preparata in modalità "Cottura" per 1 ora.