Ora ci godremo i golosi e ti diremo come preparare i biscotti con la ricotta. Tale cottura non è solo gustosa, ma anche utile. Questa prelibatezza verrà consumata con piacere e bambini, che a volte sono molto difficili da forzare a mangiare la ricotta .
Ricetta per biscotti da ricotta "Triangoli"
ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- burro - 100 g;
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
- farina - 150 g;
- sale - pizzico.
preparazione
Ricotta Razirayem con aggiunta di 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere il burro fuso e mescolare. Quindi versiamo la farina mescolata al lievito e mescoliamo l'impasto. Formiamo una palla da essa e la mandiamo al frigorifero per 2 ore.
Quindi, estraete l'impasto e dividetelo in 12 parti, che si trasformano anche in palline. Quindi ogni palla viene trasformata in una torta rotonda piatta con uno spessore di circa 7-10 mm. Immergiamo un lato nello zucchero, poi lo aggiungiamo a metà e lo immergiamo nuovamente nello zucchero. Ancora una volta, sommati a metà - il risultato è un triangolo. Un lato è di nuovo immerso nello zucchero e messo su una teglia da forno. A una temperatura di 200 gradi, cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
La ricetta per i biscotti di farina d'avena con la ricotta
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- ricotta - 230 g;
- banana - 1 pezzo;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 50 g.
preparazione
Puliamo la banana e usiamo una forchetta per trasformare la polpa in purea. Ad esso aggiungiamo la ricotta e con un frullatore o un mixer trasformiamo tutto in una massa omogenea. Sul macinacaffè, macina i fiocchi d'avena nella farina. Lo colleghiamo alla massa di cagliata e banana, aggiungiamo miele e burro fuso. Impastare la pasta - dovrebbe rimanere appiccicosa. Copriamo il contenitore con il film di prova e lo mettiamo in frigorifero per circa 1 ora. Dopo di ciò, l'impasto viene rimosso e inumidito con acqua le mani formano un biscotto rotondo. Se l'impasto continua a rimanere, puoi aggiungere un cucchiaio di farina di frumento. Spostiamo i pezzi su una teglia, lubrificata con olio e ad una temperatura di 180 gradi per 25-30 minuti.
Ricetta biscotto di pasta frolla con ricotta
ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 100 g;
- marmellata - 3 cucchiai. cucchiai;
- burro - 100 g;
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- scorza di limone
preparazione
Farina spezzettata con burro, aggiungere lo zucchero, la soda, la ricotta, il tuorlo d'uovo, il sale e grattugiato su una scorza fine grattugiata di un limone. Mescoliamo tutto accuratamente. Dobbiamo uscire da una pasta frolla, formare una palla e lasciare i minuti per 10. Stendiamo uno strato di circa 1 cm dall'impasto e con l'aiuto delle figure tagliamo i pezzi di biscotto. Li distribuiamo su una teglia, unta con olio vegetale. A una temperatura di 170 gradi, cuocere per 25-30 minuti. Dopodiché, prendiamo il biscotto di pasta frolla , lo lascio raffreddare e lo lubrificiamo con la marmellata. Se lo si desidera, è possibile cospargere la noce di cocco dall'alto.
Una semplice ricetta per i biscotti della ricotta
ingredienti:
- farina - 150 g;
- ricotta - 120 g;
- burro - 120 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- uova - 1 pz.
preparazione
Imburrate il burro tre su una grattugia grande, aggiungete la farina, i fiocchi di latte e lavorate velocemente l'impasto. Lo arrotoliamo in una palla, lo avvolgiamo con pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 20 minuti. Sbatti gli albumi a schiuma. Rimuoviamo l'impasto dal frigorifero, lo arrotoliamo in uno strato di circa 5 mm di spessore e ne ricaviamo le figurine. Li mettiamo su una teglia, precedentemente cotta con carta da forno, non troppo vicini l'uno all'altro. Ogni figura è lubrificata con una massa proteica e cosparsa di zucchero. A una temperatura di circa 180 gradi, cuocere i biscotti per circa 15 minuti.
Deliziosi biscotti di ricotta
ingredienti:
- ricotta - 400 g;
- burro - 200 g;
- farina - 350 g;
- zucchero - 200 g;
- soda, scolata di aceto - 1 cucchiaino.
preparazione
Imburrare il burro con lo zucchero (150 g), aggiungere la ricotta, mescolare e aggiungere la soda, schiacciata con aceto, farina e impastare la pasta. Lo arrotoliamo in uno strato di 3-5 mm di spessore e tagliato a quadrati. Al centro di ognuno versiamo un po 'di zucchero e formiamo una busta, strappando gli angoli opposti tra loro. E metti una bacca o una scorza al centro. A una temperatura di 180 gradi, cuocere i biscotti per 20 minuti.