I biscotti fatti in casa con marmellata sono una di quelle rare ricette che possono magicamente riportarci all'infanzia. Se il barattolo ha perso il vasetto solitario con la marmellata già marmellata, e hai lasciato tutte le speranze di nutrirlo a casa, tali biscotti salveranno la tua reputazione di amante diligente. E per il test è necessario solo i prodotti più semplici, anche il burro può essere sostituito con la margarina.
Ricetta per biscotti al cioccolato con marmellata di lamponi
ingredienti:
- burro - 150 g;
- zucchero - 100 g;
- farina - 1 oggetto;
- mandorle - 1/3 di secolo;
- polvere di cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uovo - 1 pezzo;
- sale - 1 pizzico.
Per interstrato:
- lampone marmellata - 1/2 st .;
- gelatina - 1/2 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Strofiniamo l'olio a temperatura ambiente con lo zucchero. Guidare nell'uovo, aggiungere un po 'di sale. Introdurre gradualmente setacciato con farina di cacao. Alla fine aggiungere le mandorle tritate e mescolare l'impasto. Cospargere un po 'di farina, se troppo bastone alle mani. Facciamo rotolare l'impasto in una ciotola, avvolgetelo nel film e lo inviamo in frigorifero per almeno 2 ore. Quindi tiriamo fuori e diamo una piccola distanza al test. Stendere su uno strato sottile di 3 mm di spessore. Stampi speciali o semplicemente usare un bicchiere di biscotti tagliati e metterli su una teglia ricoperta di pergamena. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per solo 15 minuti.
Nel frattempo, versare la gelatina in un bicchiere e riempirla con acqua fredda per un terzo. Lasciare agire per 10 minuti per gonfiarsi. Scalda la marmellata di lamponi a fuoco medio e aggiungi la gelatina. Quando la miscela si è raffreddata, è possibile spalmare il pechenyushki e incollarli insieme. I biscotti con marmellata di marmellata di lamponi sono pronti!
Come cucinare i biscotti viennesi con marmellata?
ingredienti:
- farina - 400 g;
- burro - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - mezzo secolo;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- marmellata - 1 cucchiaio.
preparazione
Strofinare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il lievito e il burro fuso. Introdurre gradualmente la farina setacciata e impastare la pasta morbida. Dividerlo in 2 parti, circa 1: 2. Un pezzo più piccolo viene avvolto nel film e inviato a 15 minuti nel frigorifero. L'impasto rimanente viene arrotolato in uno strato e steso su una teglia ricoperta di pergamena in modo da formare i bordi. In cima adagiare uno strato di marmellata. È meglio, se è acida, il ribes è l'ideale. Cospargere la crosta con una mollica di pasta dal frigorifero e inviarla per mezz'ora a un forno riscaldato a 160 gradi. Quindi aumentare il fuoco a 200 gradi e lasciare rosolare il fegato per altri 5 minuti. E quando si raffredda, dividi in porzioni.
Come cuocere biscotti friabili con marmellata?
ingredienti:
- marmellata - 2 articoli;
- farina - 1 kg;
- margarina - 250 g;
- panna acida - 1 oggetto;
- Olio di semi di girasole (raffinato) - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 1/2 st;
- soda - 1/2 cucchiaio;
- aceto - 1/2 cucchiaino.
- vanillina - 1 pizzico.
preparazione
La margarina si scioglie, dona un po 'di fresco e mescola con panna acida. Aggiungere la soda, l'aceto spremuto e la vanillina. Introdurre gradualmente la farina setacciata. Impastare una pasta morbida ed elastica. Lo dividiamo in 6 parti. Ognuno a turno viene arrotolato in uno strato rettangolare sottile con uno spessore di soli 2 mm e tagliato in quadrati uguali con un lato di 5-6 cm. Al centro mettiamo un po 'di marmellata, chiudendolo in diagonale in modo da ottenere un triangolo. I bordi sono premuti con una forchetta - e l'inceppamento non scorrerà, e i biscotti sembreranno zampe d'oca. Stenderlo oliato e cosparso di teglia e infornare per mezz'ora in forno a 180 gradi, fino a doratura. Cospargere i biscotti con zucchero a velo.