Certo, la preparazione di rotolini per biscotti non è un esercizio facile, richiede abilità e abilità di base adeguate per creare pasticceria. Tuttavia, se hai l'ultima, allora le ricette del nostro articolo saranno una manna dal tuo libro di cucina. Come fare un rotolo con una banana leggi qui sotto.
Ricetta per un rotolo di cioccolato "Giraffa" con una banana
ingredienti:
Per il test:
- uova - 4 pezzi;
- farina - 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per la crema:
- Latte condensato (bollito) - 1 vaso.
Per il riempimento:
- banana.
preparazione
- I tuorli sono separati dalle proteine: metà dello zucchero viene sbattuto con i tuorli e metà con i bianchi. Quest'ultimo è tenuto a frustare in una schiuma. Ora unisci delicatamente entrambe le miscele di uova e, mescolando costantemente, aggiungi lentamente la farina precedentemente setacciata.
- L'impasto è diviso in due metà e una di esse viene mescolata con polvere di cacao.
- Copriamo la teglia con la carta da forno, su cui le macchie di giraffa sono dipinte con linee spesse usando una semplice matita.
- Impasto senza cacao versiamo nella busta della pasticceria e ripetiamo il colpo già con il suo aiuto.
- Mettiamo l'impasto in forno per 2-3 minuti a 180 °, quindi versiamo la parte intera di cioccolato. Facciamo un biscotto per 15-20 minuti a 180 gradi.
- Quindi spostiamo la torta su un asciugamano, ungete con latte condensato , disponiamo le fette di una banana. Piegare il rotolo di biscotti con una banana e il latte condensato e lasciarlo raffreddare.
- Questo è tutto il nostro rotolo di biscotti "Giraffe" con una banana è pronto!
Ricetta biscotto roll con banana
ingredienti:
- zucchero - 125 g;
- farina - 125 g;
- uova - 3 pezzi;
- latte condensato bollito - 200 g;
- banane - 2 pezzi;
- crema per montare - 100 ml;
- zucchero a velo;
- cioccolato - 10 g.
preparazione
Le uova battono con zucchero con un mixer per 10 minuti - alla fine si dovrebbe ottenere una massa leggera con picchi affilati. Mescolando delicatamente l'ariosa massa d'uovo, versate la farina pre-setacciata. Versare l'impasto ottenuto su una teglia da forno (30x20 cm, coperto con carta pergamena) e infornare a 180 ° per 10 minuti. Piegare la torta calda con un asciugamano bagnato (non dimenticare di rimuovere la pergamena dal retro della torta) e lasciare raffreddare completamente. Raffreddare con cura il rotolo freddo, ingrassare con latte condensato. Montare la panna e distribuirla sul latte condensato. Incoroniamo il dessert con fette di banana e arrotoliamo il rotolo.
Decoriamo il rotolo con i resti di latte condensato, cioccolato grattugiato e zucchero a velo.