Il latte condensato, ovviamente, può essere acquistato al negozio. Ma spesso la sua qualità lascia molto a desiderare - i grassi animali vengono sostituiti dai grassi vegetali, e non ha il sapore migliore. Vi diremo come preparare da soli il latte condensato in un multivariato. Risulterà incredibilmente gustoso e fragrante. Inoltre, sarai completamente sicuro della sua qualità e potrai offrire in modo sicuro una tale delicatezza ai bambini.
Come cucinare il latte condensato in un multivariato?
ingredienti:
- latte in polvere - 1 bicchiere;
- latte grasso - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 bicchiere.
preparazione
Nella ciotola mescolare il latte secco e lo zucchero, quindi versare il latte e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. La miscela risultante viene versata nella ciotola del multivark. Scegli la modalità "Zuppa" e il tempo di cottura è di 45 minuti. Allo stesso tempo, la miscela di latte viene costantemente rimescolata. Dopo l'ispessimento, versiamo il latte condensato in un frullatore e frulliamo fino a che liscio. Ora versiamo il latte condensato nella giusta capacità e lo lasciamo raffreddare - tutto qui, il delizioso latte condensato fatto in casa nel multivarquet è pronto!
La ricetta per il latte condensato in un multivariato
ingredienti:
- latte fatto in casa - 3 litri;
- zucchero - 1 kg.
preparazione
Nella tazza multivarki versare nel latte e nella modalità "Quenching", cuociamo per 2,5 ore. Durante questo periodo, il latte dovrebbe bollire e diminuire di volume quasi 2 volte. Versare lo zucchero e mescolare bene, quindi attivare la modalità "Quenching" per 30 minuti. Cucinare, mescolando, in modo che il latte condensato non bruci. Puoi cucinare più a lungo, poi ottieni un latte condensato bollito in un multivark.
Sopra abbiamo detto come preparare delizioso latte condensato fatto in casa. E ora ti racconto interessanti ricette di cottura con latte condensato in un multivark.
Cupcake con latte condensato nel multivark
ingredienti:
- farina - 1,5 bicchieri;
- latte evaporato - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- limone - metà;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- sale - pizzico.
preparazione
Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark. Le uova battono bene con un mixer, quindi aggiungete latte condensato, scorza di limone, succo grattugiato grattugiato e succo di limone e ancora tutta la frusta. Aggiungere lentamente la farina mescolata con la soda e il sale e impastare la pasta. Mettiamo l'impasto nella ciotola del multivark e nella modalità "Bake" prepariamo 50 minuti. Controlliamo la preparazione del cupcake con uno stuzzicadenti, se è asciutto, il cupcake è pronto. E se si attacca, prepariamo altri 10 minuti. Ora un cupcake con latte condensato può essere servito al tavolo.
Pan di Spagna con latte condensato in un multivark
ingredienti:
Per il test:
- latte condensato - 400 g;
- farina - 1 bicchiere;
- uova - 2 pezzi;
- soda, scolata di aceto - 1 cucchiaino.
Per la crema:
- panna acida - 200 g;
- zucchero - 80 g.
preparazione
Mescolare il latte condensato, le uova, la soda, schiacciata con aceto. Quindi aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Risulta la consistenza della panna acida. Lubrificiamo la tazza di olio multivark o margarina, versiamo l'impasto e nella modalità "Cottura" prepariamo 30 minuti. Dopo, tira fuori la torta e lasciala raffreddare. Quindi tagliare in 3 parti. Sbattere la panna acida con lo zucchero fino a quando si scioglie. Lubrificare la panna ottenuta con le torte e inviare la torta, cotta in un multivark con latte condensato, imbevuta in un luogo fresco per almeno un'ora a 3.
Torta con latte condensato nel multivark
ingredienti:
- farina - 1,5 bicchieri;
- panna acida - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 1 tazza;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - 1 cucchiaino;
- latte condensato bollito - 350 g.
preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere metà del latte condensato, il cacao, tutti ben battuti, quindi aggiungere la farina con la soda. Impastiamo l'impasto e lo versiamo nella ciotola del multivarka, spalmato di burro. Nella modalità "Cottura", prepariamo 65 minuti, quindi accendiamo il "Riscaldamento" per 15 minuti, quindi lo accendiamo su un tovagliolo. Tagliare la nostra torta in 2 parti e ingrassare il restante latte condensato.