Nel forno a microonde, puoi cucinare assolutamente tutto ciò che ti piace, dalle uova sode a un biscotto d'aria. In questo articolo ti diremo come cucinare i rotoli di cavolo nel forno a microonde. Questo metodo di cottura richiede meno tempo e non influisce sul gusto finale del piatto.
La ricetta per i rotoli di cavolo nel forno a microonde
ingredienti:
- cavolo - 1 testa;
- forcemeat - 400 g;
- riso - 1 oggetto;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- concentrato di pomodoro;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Separare dai fogli grandi cavoli e metterli in un forno a microonde. Riempire i fogli con acqua bollente e mettere in un forno a microonde per la massima potenza per 3-4 minuti, o fino ammorbidire. Se le venature delle foglie sono troppo dense, tagli delicatamente con un coltello, cercando di allineare il foglio approssimativamente allo stesso spessore.
Nella padella versare l'olio e soffriggere le cipolle affettate e le carote grattugiate. Separatamente facciamo bollire il riso in acqua salata (anche questo può essere fatto con un forno a microonde).
Alla pasta di verdure, mettiamo il ripieno e lo friggiamo finché non è pronto. Mescolare la carne macinata con il riso raffreddato e avvolgere il composto nelle foglie di cavolo.
Mescolare il concentrato di pomodoro con il brodo in cui vengono sbollentate le foglie di cavolo, salare e pepare. Mettiamo i rotoli di cavolo in uno stampo e lo riempiamo con il liquido ricevuto. Cuciniamo i rotoli di cavolo ad una capacità massima di 7 minuti, dopodiché li giriamo sull'altro lato e continuiamo a cuocere.
Inoltre, i cavoli preparati con questa ricetta possono essere congelati per un uso futuro. I rotoli di cavolo congelati nel forno a microonde vengono cotti per 10-12 minuti su ciascun lato.
La ricetta per il cavolo pigro rotola nel forno a microonde
ingredienti:
- cavolo - 1 testa;
- carne macinata - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- riso - mezzo secolo;
- carote - 1 pezzo;
- pomodori nel suo stesso succo - 1 vaso;
- verdi;
- sale, pepe;
- foglia di alloro
preparazione
Tagliare il cavolo a pezzi grandi e lasciarlo passare attraverso il tritacarne. Mescolare la massa risultante con carne macinata.
Far bollire il riso, raffreddare e mescolare con carne macinata. Aggiungi sale e pepe. I pomodori vengono miscelati con un frullatore o con lo stesso tritacarne, se necessario, diluito con acqua. Aggiungere ai pomodori sale, pepe, alloro.
Formiamo "cotolette" di carne macinata per involtini di cavolo e le mettiamo in piatti a microonde. Riempire cavolo con salsa di pomodoro, coprire con un coperchio e infornare per 30-40 minuti con una potenza di 750 watt.