Il cavolo è una delle verdure più comuni e poco costose che sono ampiamente utilizzate con successo in cucina per cucinare un'ampia varietà di piatti. Si abbina perfettamente con tutti i prodotti, con tutti i tipi di carne e verdure, e con l'aggiunta di varie spezie ogni volta rivela tutte le nuove note di gusto.
Quando si estingue il cavolo si aggiunge carne, verdure, frutta secca. Questo la rende più ricca e satura.
Preparando questo cavolo con carne macinata e riso, otteniamo tutti il gusto preferito di involtini di cavolo pigri , solo il tempo di preparare questo meraviglioso piatto va molto meno. E l'uso del multivark nel processo semplifica il compito a metà. Inoltre, i piatti in questa macchina miracolosa sono ottenuti con un gusto tenero e succoso.
Quanto correttamente estinguere cavoli con forcemeat in un multivarker ti diremo ora.
La ricetta per il cavolo stufato con carne macinata, riso e panna acida in un multivariato
ingredienti:
- cavolo fresco, cavolo - 1 kg;
- qualsiasi carne macinata - 0,4 kg;
- carote - 200 g;
- cipolla - 175 g;
- riso - 170 g;
- succo di pomodoro - 400 ml;
- panna acida - 90 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- pepe nero;
- sale;
- verdure fresche
preparazione
Cipolle sbucciate tagliate a cubetti, carote poco profonde, tagliuzzare cavoli. In una grande ciotola, spalmare la carne macinata, il riso, tutte le verdure schiacciate, aggiungere la panna acida, il succo di pomodoro, lo spicchio d'aglio tritato, sale e pepe. Mescoliamo tutto accuratamente e lo mettiamo nella ciotola del multivark. Cuciniamo un'ora nella modalità "Cottura", quindi passiamo a "Riscaldamento" e restiamo per altri trenta minuti.
Serviamo profumati cavoli stufati con carne macinata con panna acida fresca e verdure tritate.
Cavolo stufato con carne di pollo e funghi, cotti in un
ingredienti:
- trito di pollo - 550 g;
- cavolo bianco, fresco - 1 kg;
- funghi prataioli - 300 g;
- carote - 200 g;
- cipolle - 200 g;
- succo di pomodoro - 200 ml;
- olio vegetale raffinato - 20 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- grani di pepe nero - 5 pezzi;
- sale;
- prezzemolo tritato, basilico e aneto.
preparazione
Carote sbucciate e tagliate a cubetti e cipolle tritate, friggere in un multivark con olio vegetale sulla modalità "Cuocere" per quindici minuti. Aggiungiamo carne di pollo macinata, tritata e insaccata con cavolo salato, funghi lavati e tritati, aglio tritato, piselli di pepe nero e mescolare tutto accuratamente. Riempire con succo di pomodoro preparato e cuocere nella modalità "Quenching" per due ore e mezza.
Delizioso cavolo stufato con carne di pollo e funghi nel multivarquet è pronto. Serviamo il piatto in tavola con erbe fresche di basilico, prezzemolo e aneto.