Oggi parleremo della preparazione di un meraviglioso, fragrante e quasi non diverso dal presente, uno shish kebab nel microonde.
Le funzioni della griglia e della convezione del dispositivo consentono di friggere la carne in modo uniforme fino a ottenere la crosta profumata desiderata del prodotto, e l'uso di una normale lattina per cuocere uno shish kebab in un forno a microonde non si asciugherà eccessivamente e saturerà la marinata con un gusto sorprendente.
Di seguito in questo articolo, vi diciamo come cucinare shish kebab in un forno a microonde.
Ricetta di pollo shish kebab nel forno a microonde
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- un grande peperone dolce bulgaro - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 100 g;
- miele - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- Radice di zenzero macinato - 1 cucchiaino senza scivolo;
- pepe nero macinato fresco;
- sale.
preparazione
La carne di pollo sciacquata ed essiccata viene tagliata a cubetti, coperta con la marinata, preparata con salsa di soia, radice di zenzero, spremuta con una pressa di aglio, sale e pepe, mescolata accuratamente e messa in frigorifero per diverse ore. Quindi tagliare il peperone lavato e asciugato a cubetti, di dimensioni simili ai cubetti del filetto di pollo, tagliare i funghi in piatti e alternare la carne di pollo, peperoni e funghi, adagiarli su spiedini di legno. Ora aggiungi il miele alla marinatura, mescola finché non si scioglie, versa il composto ottenuto nel nostro shish kebab e mandalo alla griglia nel forno a microonde, mettendo sotto un piccolo piatto d'acqua. Cuciniamo circa venticinque minuti in modalità Grill girando costantemente gli spiedini. Se il forno a microonde non è dotato di questa funzione, puoi cuocere questo shish kebab come al solito su una piastra piana o in un barattolo, per quindici-venti minuti, anche girando periodicamente gli spiedini. L'unico inconveniente quando si prepara lo shish kebab senza grigliare è l'assenza di una crosta rossiccia.
Maiale shish kebab con senape marinata nel forno a microonde
ingredienti:
- Colli di maiale - 1 kg;
- mostarda - 200 g;
- cipolla - 500 g;
- pepe nero macinato fresco;
- sale.
preparazione
Lavare e asciugare il collo di maiale, tagliarlo a fettine sottili, aggiungere ad esso le cipolle sbucciate e affettate, la senape da tavola, il sale e il pepe nero appena macinato a piacere, mescolare accuratamente tutto e metterlo in frigorifero per diverse ore. Poi foriamo i pezzi su spiedini di legno e cuociamo nel forno a microonde nella modalità normale da circa trenta a quaranta minuti, girando costantemente, se necessario, il tempo di cottura può essere aumentato. Se c'è una modalità "Grill" nel forno a microonde, prepariamo uno shish kebab sulla griglia, mettendo i piatti con l'acqua sotto di esso. Il tempo di cottura è di circa trenta minuti. Tutto dipende dalla potenza della tua fornace.