Il maiale bollito è un piatto davvero brillante. La carne può essere servita calda subito dopo la cottura, in compagnia di verdure al forno è garantita una sostanziosa cena, e dopo il raffreddamento può essere tagliata e utilizzata per panini e snack. Nelle raccomandazioni seguenti condivideremo con voi i trucchi su come cucinare un maiale in un multivark.
Ricetta per carne di maiale bollita in maiale
Il segreto del delizioso maiale bollito è una lunga cottura a temperature relativamente basse. A questo scopo, il dispositivo non è l'ideale per i multivarker: in primo luogo, il piatto è preparato assolutamente senza problemi, e in secondo luogo, praticamente non richiede la vostra partecipazione.
ingredienti:
- carne di maiale (filetto o polpa) - 830 g;
- spicchi d'aglio - 6 pezzi;
- mostarda - 30 g;
- olio d'oliva - 40 ml;
- carote - 60 g;
- un ramo di rosmarino.
preparazione
La prima cosa che facciamo è raccogliere la marinata per carne di maiale cotta in un multivark, nella nostra ricetta è elementare: mescoliamo burro con senape e rosmarino nello stupa. Alla marinata aggiungere sale e provare, a piacere, far cadere un po 'di "Tabasco" o altra salsa piccante, aceto di vino o salsa Worcestershire.
Nella carne preparata facciamo incisioni sottili, ma profonde, in ciascuna di queste tacche che inseriamo sullo spicchio d'aglio schiacciato alternativamente con i blocchi di carota. Ora il segreto principale del delizioso maiale di maiale nel multivarquet è la marinata, strofiniamo la carne e se ne avete il tempo, lasciamo marinare per almeno 3 ore, e se no, mettiamo subito un pezzo nella ciotola e andiamo alla selezione della modalità. In una cucina a più piani, la carne cucinerà più velocemente, per un'ora nella modalità "Carne", se il tuo dispositivo non è dotato di tutte le delizie della pentola a pressione, allora il maiale fatto in casa nel multivarke viene cotto per primi 40 minuti in "Cottura", quindi un'altra ora e mezza su "tempra".