Se non ti piace preoccuparti del test, ma preferisci un prodotto domestico, è sensato investire in un produttore di pane. Questo dispositivo compatto non solo cuoce il pane per te sulla base di qualsiasi farina, ma impasta anche l'impasto. Dettagli su come cuocere il pane nella macchina per il pane nelle ricette sottostanti.
Delizioso pane francese in una macchina per il pane - ricetta
No, il pane francese non è una baguette , come si potrebbe pensare, ma una modalità speciale su alcuni modelli del dispositivo, che consente di ottenere il pane con una briciola delicata e sottile e una crosta leggermente tostata.
ingredienti:
- farina - 415 g;
- lievito - 5 g;
- sale e zucchero - pizzicando;
- latte - 165 ml.
preparazione
Sul fondo della ciotola, versare la farina e mescolarla con il resto degli ingredienti secchi sotto forma di lievito e sale con lo zucchero. Una volta che gli ingredienti sono nella ciotola, versare il latte. Poi ci sono solo un paio di momenti insignificanti: accendi il dispositivo, seleziona "French bread" e premi "Start". Dopo il segnale, una pagnotta di pane fresco di quasi mezzo chilogrammo verrà esposta sul tuo tavolo.
Cuocere il pane in una macchina per il pane - ricetta
La preparazione del pane con l'aiuto di un semplice assistente di cucina è un processo anche se semplice, ma piuttosto costoso nel tempo. Per coloro che vogliono abbreviare il tempo di cottura, i creatori hanno inventato una modalità semplice chiamata "Cottura veloce del pane".
ingredienti:
- farina - 635 g;
- lievito: 10 g;
- olio vegetale - 35 ml;
- latte - 115 ml;
- zucchero - 5 g;
- acqua - 265 g.
preparazione
I primi a entrare nella ciotola sono i liquidi: latte, olio e acqua. Dopo di loro, metti un po 'di zucchero, aggiungi un pizzico di sale e, nell'ultimo turno, farina e lievito. Seleziona l'opzione "Cottura veloce" e lascia tutto in attesa del segnale acustico.
Se vuoi, puoi ripetere questa ricetta facendo il pane dalla farina integrale in una macchina per il pane o mescolando la farina integrale con la normale farina di grano sbucciata.
La ricetta per fare il pane non lievitato in una macchina per il pane
ingredienti:
- farina - 385 g;
- zucchero - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- papavero, noci, sesamo, frutta secca - a piacere.
preparazione
Prima di tutto, mescola tutti gli ingredienti secchi nella ciotola. Versa loro tutti i supplementi desiderati e, per lo meno, versa il kefir. Il kefir viene aggiunto per ultimo in modo che la reazione con la soda e il lievito non sia in anticipo. Dopo aver impastato il pane è lasciato cuocere per 1 ora 10 minuti. Pane pronto completamente raffreddato prima del taglio.