La casseruola di ricotta e carote è un piatto ideale per la dieta di un bambino o un menu dietetico e salutare per adulti. Le sue impressionanti caratteristiche nutrizionali sono completate da un gusto eccellente e da un aspetto appetitoso e brillante, che è la migliore motivazione per i dolcetti fatti in casa.
Come cucinare la casseruola di carote e cagliata?
La casseruola di ricotta con le carote viene preparata dalla ricotta con l'aggiunta di polpa di verdure grattugiata, spesso bollita o delicata fino a cottura ultimata, uova. Il peso base della base può essere farina, semola, fiocchi d'avena o amido.
- Per rendere il piatto più delicato, più morbido e più piacevole, il gusto della ricotta dovrebbe preferibilmente essere macinato con un setaccio o schiacciato a una consistenza cremosa con un frullatore.
- Una casseruola di cagliata d'aria diventerà se i bianchi vengono battuti separatamente dai tuorli in una schiuma rigogliosa e mescolati nella fase finale di preparazione della base prima di cuocere il dolce.
- La composizione del cibo è consentita per addolcire, concentrandosi sul proprio gusto o preparare un piatto senza l'aggiunta di zucchero, servendolo con miele o marmellata.
Casseruola di carote e cagliata al forno
La casseruola di ricotta con le carote nel forno può essere preparata in una composizione laconica. Per adempiere alla ricetta proposta, è necessario scegliere la ricotta a grana secca e asciugare eventuali noci nella padella prima di aggiungerle alla base fino a quando la luce non arrossisce e l'aspetto della fragranza, quindi macinare.
ingredienti:
- carote - 1 kg;
- ricotta - 300 g;
- uova - 4 pezzi;
- noci - 0,5 bicchieri;
- sale, zucchero - a piacere;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Sbucciare le carote su una grattugia fine.
- La ricotta è mescolata a tuorli, zucchero, frullatore a punch.
- Unire la ricotta e la massa di carote.
- Incorporare i bianchi montati, trasferire la base nello stampo e inviarla al forno riscaldata a 180 gradi.
- Dopo 40 minuti la casseruola di carote e cagliata sarà pronta.
Casseruola di ricotta con carota e mela
La casseruola di carote con fiocchi di latte è una ricetta che può essere diversificata aggiungendo alla composizione delle mele. La polpa di frutta rinfresca il gusto delle prelibatezze, la renderà succosa e aromatica. Se lo si desidera, la base della casseruola è aromatizzata con cannella, condita con affettato di mela o vaniglia, intervenendo l'additivo nella miscela di cagliata.
ingredienti:
- carote - 200 g;
- mele - 3 pezzi;
- ricotta - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Rompere la ricotta con la panna acida e i tuorli, aggiungendo lo zucchero.
- Macinare su una piccola grattugiata di carote, tagliare a cubetti la polpa di mela, aggiungere alla massa totale.
- Aggiungi frustato a spesse proteine schiumose.
- Trasferire il composto in uno stampo e inviarlo al forno riscaldato a 180 gradi.
- Dopo 40-50 minuti , la casseruola di carote e mele con la ricotta sarà pronta.
Casseruola di carote e ricotta come nella scuola materna
La casseruola di ricotta e carote per bambini viene preparata da pre-cotta o lessata in una sauton fino a carote morbide. La ricotta nell'originale utilizza un morbido, medio grasso, ma si adatta a qualsiasi altra, dalla quale la delicatezza finita non perderà il suo sapore. Il latte può essere sostituito con panna o panna acida.
ingredienti:
- carote - 1 kg;
- ricotta - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- latte - 120 ml;
- manka - 1 bicchiere;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Lavare la ricotta con lo zucchero, aggiungendo i tuorli nel processo.
- Le carote sono bollite, trafitte con un frullatore, aggiunte alla ricotta insieme al latte, olio morbido e manga.
- Mescolare le proteine montate montate e trasferire la massa in un contenitore.
- Dopo 40 minuti di cottura a 180 gradi, la casseruola per bambini cagliata e carota sarà pronta.
Casseruola di carote con ricotta e cipolla
La casseruola di ricotta con carote e mango, cucinata secondo la ricetta seguente, è ancora più morbida e delicata, grazie al trattamento termico preliminare del cereale. Un ulteriore gusto ricco e allo stesso tempo delicato aggiungerà alla composizione di panna acida, e la vanillina renderà aromatico il dessert.
ingredienti:
- carote - 0,5 kg;
- ricotta - 300 g;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- latte - 1 bicchiere;
- manga - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio - 80 g;
- vanillina - 2 pizzico.
preparazione
- Pulire le carote, versare il latte, aggiungere un cucchiaio di zucchero e burro, mettere sotto il coperchio per 30 minuti.
- Pestare la massa con un frullatore, aggiungere il mango, lasciare a languire, mescolando per 5 minuti.
- Mescolare la ricotta con panna acida, tuorli, vanillina e zucchero, passare alle carote.
- Mescolare i bianchi montati e cuocere un dolce in forma oleosa per 40 minuti.
Casseruola di ricotta con carote e uvetta
La casseruola di carote e cagliata, la cui ricetta verrà presentata in seguito, viene preparata con l'aggiunta di uvetta, che deve essere precedentemente sciacquata e cotta a vapore in acqua calda per 10 minuti. Il vegetale macinato può essere mescolato nella base di cagliata in una forma grezza, ma il piatto tenero si rivelerà se si salva prima le patatine nel burro.
ingredienti:
- carote - 0,5 kg;
- ricotta - 0,5 kg;
- uova - 4 pezzi;
- uvetta - 200 g;
- zucchero e farina - 8 cucchiai. cucchiai;
- Burro - 50 g.
preparazione
- Nella ricotta aggiungere tuorli, zucchero, frullatore.
- Carote macinate, pripusayut con burro fino a quando non sono morbide, aggiungendo se necessario un po 'd'acqua o latte.
- Trasferire la massa vegetale raffreddata alla cagliata, aggiungere uvetta, farina e alla fine del mix, montare i bianchi.
- Dopo 40 minuti di cottura a 180 gradi, la casseruola di carote con la ricotta sarà pronta.
Casseruola di ricotta e carote senza farina e semola
La casseruola di carote e cagliata preparata nel forno senza manga e farina si divertirà con una struttura particolarmente delicata e un gusto eccezionale. Il gusto è aggiunto alla base di kefir, e la vaniglia riempirà il dessert con una piacevole fragranza. Le carote possono semplicemente bollire in acqua o metterle in padella con burro.
ingredienti:
- carote - 300 g;
- ricotta - 0,5 kg;
- uova - 2 pezzi;
- kefir - 50 ml;
- zucchero, vanillina - a piacere;
- burro.
preparazione
- Far bollire o burro con le carote, frullatore per punch.
- Aggiungere la ricotta, i tuorli, lo zucchero, la vaniglia, il kefir, ancora una volta frullare fino a renderli omogenei.
- La schiuma proteica viene miscelata, la base ottenuta viene trasferita ad una forma oleata e cotta a 180 ° 40-50 minuti.
Casseruola di ricotta e carote
La casseruola di ricotta e carote acquisisce ulteriore sapore e caratteristiche nutrizionali se la composizione viene aggiunta al riso bollito fino a quando non è pronta per essere cucinata. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di uvetta o noci. Pronto dessert stagione con panna acida, versare miele o marmellata.
ingredienti:
- carote - 0,5 kg;
- ricotta - 300 g;
- riso bollito - 3 tazze;
- uova - 3 pezzi;
- burro - 50 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, vanillina.
preparazione
- Bollire fino al riso cotto.
- Le carote sono cotte quasi al mixer pronto, macinato o perforato.
- Aggiungere la ricotta frullata o montata, i tuorli, il riso, lo zucchero, la vanillina e il sale.
- Mescolare il burro e i bianchi montati, cuocere dolce in forma oleosa per 40 minuti a 180 gradi.
Casseruola di ricotta e carote in forno dietetico
La carota dietetica e la casseruola di cagliata, preparate in vista delle seguenti raccomandazioni, interesseranno i sostenitori della sana alimentazione, coloro che aderiscono alla dieta, osservano la figura. In questo caso viene utilizzata la ricotta scremata e come addensante, fiocchi d'avena macinati.
ingredienti:
- carote - 400 g;
- ricotta - 400 g;
- fiocchi d'avena - 300 g;
- uova - 4 pezzi;
- yogurt o yogurt senza grassi - 200 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- vanillina.
preparazione
- Grind fiocchi d'avena in un frullatore, mescolare con kefir e carote grattugiate precotte.
- Aggiungere la ricotta, i tuorli, lo zucchero, la vanillina.
- Sbattere i bianchi fino a raggiungere le cime, mescolare la base di carota e cagliata.
- Dopo 40 minuti di cottura a 180 gradi, la casseruola di cagliata e carota sarà pronta.
Casseruola di carote e zucca con ricotta
La casseruola di carote e zucca è un'altra versione utile e nutriente del dessert con ingredienti preziosi. Le verdure sbucciate possono essere cotte alla morbidezza in un foglio nel forno o cotte in un sacchetto con un forno a microonde. Non superfluo nella composizione in questo caso sarà la cannella, che dovrebbe essere la massa prima della cottura.
ingredienti:
- carote e zucche - 250 g;
- ricotta - 0,5 kg;
- manga e amido - 2 cucchiai ciascuno. cucchiai;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 2/3 di tazza;
- cannella - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Preparare le verdure, tritare.
- La ricotta viene rotta con un frullatore con aggiunta di zucchero e tuorli.
- Aggiungere purea di verdure, mango, amido, cannella e bianchi montati.
- Trasferire la base risultante in una forma oliata e cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Casseruola di ricotta e carote in un forno a microonde
La prossima ricetta per le carote e le casseruole di ricotta vi permetterà di preparare rapidamente e facilmente una prelibatezza usando un forno a microonde. La quantità di zucchero è determinata in base al gusto, a seconda di cosa è previsto per servire il dessert. Quando serve con marmellata, una porzione di dolcezza dovrebbe essere minima.
ingredienti:
- carote - 100 g;
- ricotta - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 10 g;
- acqua - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio.
preparazione
- Mettere le carote, la ricotta nel frullatore, rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero e l'acqua, macinare alla massima uniformità e ariosità.
- Mescolare l'uvetta, distribuire la massa in uno stampo.
- Metti il contenitore per 5-7 minuti per prepararlo a una potenza di 500 watt.
Casseruola di ricotta e carote in un multivariato
Il casseruola di formaggio con le carote è cotto nel multivariato. Quando si estingue la massa vegetale macinata, è possibile aggiungere uvetta lavata o altra frutta secca, ammorbidendo il gusto del ripieno con burro o panna acida grassa. Per rendere la delicatezza finita facile da rimuovere dalla ciotola, copritela con un foglio, oliato all'interno.
ingredienti:
- carote - 300 g;
- ricotta - 600 g;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida e semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 100 g;
- burro - 50 g;
- frutta secca (facoltativa) - 100 g.
preparazione
- Nella ciotola versare carote, zucchero, frutta secca, burro e cuocere a cottura per 20 minuti.
- Schiacciare in una ricotta frullatore con l'aggiunta di panna acida, tuorli e polvere.
- Trasferire il peso della carota nella base di cagliata, aggiungere mango e schiuma proteica.
- Risciacquare e pulire la ciotola, rivestita con un foglio, riempire con una base di carota e cagliata.
- Il dolce viene cotto a cottura per 80 minuti.