Insalata "Tartaruga" con pollo e noci appartiene alla categoria di piatti che hanno un design originale e bello. Può essere un vero ornamento non solo di un tavolo per adulti, ma anche di una vacanza per bambini. Una combinazione insolita di ingredienti delizierà e stupirà i vostri ospiti. Ti offriamo una ricetta per un'insalata "Tartaruga".
Insalata "tartaruga" con noci e prugne secche
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- maionese - 200 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- noci -100 g;
- la lattuga è verde;
- formaggio - 100 g;
- mela - 1 g;
- prugne - 100 g;
- uovo sodo - 4 pezzi
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti, versato con acqua bollente e lasciato per un paio di minuti per eliminare l'amarezza, quindi risciacquare con acqua fredda.
Le prugne sono lavate e ammollate. Far bollire il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti. Le uova vengono pulite, divise in proteine e tuorli e le schiacciamo separatamente. Inoltre, macina la mela verde e il formaggio e taglia le prugne a pezzetti con un coltello.
Su un piatto piatto spargiamo foglie di lattuga, un piccolo pollo, condito con maionese, e formiamo un tronco. Cospargere con cipolle, albume e mela. Quindi distribuire uniformemente la seconda metà del pollo e cospargere di tuorlo. Distribuiamo le prugne sopra e lo strato finale è il formaggio grattugiato.
Il guscio di tartaruga è fatto con noci tostate, pelate dal film, e il muso è fatto con l'aiuto di uova e pezzi di olive. Invece di bacinelle, puoi usare i boccioli di garofano.
Bene, tutto qui, il piatto originale è pronto e puoi sorprendere gli ospiti con le loro abilità culinarie.
Insalata "tartaruga" con pollo e funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- champignon freschi - 200 g;
- noci - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- verdure fresche;
- maionese - 150 ml;
- olive - 5 pezzi
preparazione
Vi diremo in un altro modo come preparare un'insalata "Tartaruga".
Far bollire il petto di pollo 30 minuti, raffreddare e tagliare finemente. La lampadina viene pulita e lasciata appassire per diversi minuti, quindi aggiungere i funghi tritati e friggere le verdure sotto il coperchio fino a quando diventano dorate. Formaggio e uova sode sbucciate vengono frantumate singolarmente su una grattugia e le noci vengono macinate in un frullatore.
Ora procedi ad assemblare la nostra insalata: su un piatto piatto distribuiamo le foglie di insalata, poi - carne di pollo e cospargere con una piccola quantità di noci. Distribuire un sottile strato di maionese e distribuire i funghi con le cipolle. Successivamente viene formaggio grattugiato, uova e maionese. Top cospargere i dadi rimanenti, fare una tartaruga dalla testa dell'uovo e le zampe - dalle olive.
Insalata con uva e noci di pollo
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- noci - 200 pezzi;
- uovo - 6 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese - da gustare;
- panna acida;
- uva verde.
preparazione
Per preparare questa insalata originale, prepara prima tutti gli ingredienti. Il filetto di pollo viene lavorato e bollito fino a cottura in acqua salata. Quindi tagliare la carne a fette sottili e dividerle in fibre. I funghi vengono lavati, tritati finemente con un coltello e fritti in burro panna, fino a cottura. I nucleoli di noci sono dorati su un secco separato
Inoltre iniziamo a stendere tutti i prodotti a strati, promazyvat ogni salsa, preparata con panna acida e maionese.
Quindi, prendi un bel piatto, coprilo con foglie di lattuga e poi distribuisci uno strato di carne di pollo. Quindi, coprire la superficie con funghi fritti, cospargere abbondantemente di noci tritate e strofinare su uova e formaggio. Decoriamo l'insalata con l'uva, formando il "guscio" della tartaruga, e serviamo il piatto in tavola.