Tutti sanno che la ricotta è molto utile per la salute: contiene calcio, proteine, acidi lattici e batteri in grado di regolare il tratto gastrointestinale. Paradosso: ma a pochissime persone piace questo prodotto più utile. Per garantire che coloro che amano la ricotta e coloro che non favoriscono questo prodotto, possano ottenere tutte le sostanze utili in pieno, applicheremo un po 'di forza. Un piatto molto gustoso - casseruola di ricotta con uvetta, la ricetta può essere variata con quei componenti che ti piacciono di più.
Casseruola molto semplice
Per mantenere il massimo delle sostanze utili e non sovraccaricare il piatto con toni aromatici aggiuntivi, utilizziamo un minimo di componenti.
ingredienti:
- ricotta grassa di latte crudo - 0,6 kg;
- l'uovo è grande - 4 pezzi;
- zucchero bianco sabbia - 2 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
- Vanillina o zucchero vaniglia - 1 pacchetto;
- frutta candita - 100 g;
- Groppa di crema di semolino - 5 cucchiai. cucchiai
- uvetta leggera - ½ tazza;
- olio "Contadino" o "Contadino" - 20 g.
preparazione
Preparare una casseruola di ricotta con frutta candita e uvetta in più fasi. Per prima cosa, sbatti le uova con lo zucchero. La miscela non ha bisogno di essere rigogliosa come l'impasto di biscotti, basta mescolare gli ingredienti fino a quando i grani cessano di scricchiolare sotto la forchetta o l'aureola. Versiamo questa miscela dolce in fiocchi di latte e mescoliamo delicatamente, in modo che l'intera massa diventi una sfumatura giallognola omogenea. La casseruola di ricotta con l'uvetta nel forno si è rivelata particolarmente delicata, la ricotta deve prima essere pulita con un setaccio o passata attraverso un tritacarne, quindi non vi saranno più grumi. Quando la massa è pronta, interveniamo in essa. C'è una sottigliezza: il manke richiede tempo per gonfiarsi e dare il glutine alla dispersione, quindi lascia il nostro pezzo in lavorazione per circa mezz'ora.
Ora è il momento per gli additivi. L'uvetta va scelta con cura, immergere in acqua calda in anticipo (20 minuti prima di mettere l'impasto), dopo averla lavata. Nella miscela di cagliata, aggiungere uvetta, vaniglia, frutta candita, mescolare delicatamente. La forma è lubrificata con burro, mettiamo dentro la ricotta e la mandiamo al forno per mezz'ora o poco più - controlliamo la disponibilità per una partita. Preparate la casseruola cosparsa di polvere e tagliata a fette.
Informazioni sulle opzioni
La casseruola di ricotta con l'uvetta è molto saporita con la ricotta cruda, ma se non si trova la ricotta grassa, non importa - aggiungiamo 50 g di burro e un paio di cucchiai di panna acida all'impasto.
Un'opzione eccellente, quando c'è poco tempo - casseruola dalla massa di cagliata con uvetta. Aggiungiamo mango e uova, mescoliamo e inforniamo velocemente. Una condizione: guardare attentamente la confezione e assicurarsi che la massa sia prodotta con latte e non con grassi vegetali.