Le mamme coagulate iniziano a nutrire i loro bambini già a circa 5-6 mesi. E il fatto che la ricotta è una fonte concentrata di calcio, nessuno negherà, il calcio è necessario per il corpo umano a qualsiasi età. La porzione per le briciole 5-6 mesi è ancora minima, circa 10-20 g e entro l'anno aumenta a 50 g.
Molto spesso ai bambini non piace il gusto della ricotta e le madri devono andare a fare trucchi diversi per dare da mangiare al loro bambino un prodotto utile. A volte, è necessario, e cantare, ballare, leggere poesie e fare presentazioni.
Delicato e arioso, con un delicato aroma di vaniglia, la casseruola di ricotta per i bambini sarà il modo migliore per diversificare ancora il menu dietetico per bambini.
La casseruola di ricotta per un bambino che compie 1 anno, viene preparata di più secondo la ricetta classica. Include una quantità minima di additivi e spezie, poiché i reni del bambino non sono ancora completamente adattati al processo di rimozione dei prodotti metabolici dal corpo.
Versione classica della casseruola di cagliata
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 500 g;
- zucchero - 2 cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero vanigliato - mezzo pacco;
- semolino - 2 cucchiai;
- sale - un pizzico;
- Burro - 10 g.
preparazione
Ora ti diremo come preparare semplicemente una casseruola di ricotta per un bambino.
Preliminare per un'ora immergere la semola per il gonfiore. E in questo momento strofinare la ricotta con un colino e separatamente in una ciotola sbattiamo i tuorli con una porzione di zucchero. Aggiungere lo zucchero vanigliato, continuare a montare. Nella miscela di zucchero e uova, versiamo la cagliata e il mango. Battere a parte gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Colleghiamo tutti i componenti e mescoliamo delicatamente.
In un olio lubrificato e cosparso di uno stampo manga, versare la miscela preparata. Cuocere in forno a una temperatura di 170 gradi per circa 30 minuti. La prontezza viene controllata con un sottile truciolo di legno secco o uno stuzzicadenti. Trafiggiamo la cottura attraverso le patatine, se il chip è lasciato a secco, la casseruola di ricotta è pronta per i bambini.
Dopo il raffreddamento, la casseruola di manna cotta può essere decorata con bacche di composta o versare con salsa di panna acida.
E un'altra ricetta utile e deliziosa per i bambini mamme può aggiungere al tuo salvadanaio.
Casseruola di ricotta e carote per bambini da un anno e mezzo in su.
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g;
- carote - una media taglia;
- mela - una taglia media;
- latte - 1 bicchiere;
- zucchero - 2 cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero vanigliato - mezzo pacco;
- semolino - 2 cucchiai;
- sale - un pizzico;
- burro - 10 g.
preparazione
Il processo di cottura è identico a quello di una classica casseruola. L'impasto viene integrato con una mela sbucciata e grattugiata e una carota leggermente bollita nel latte. Puoi decorare con pezzi di frutta, bacche, figurine colorate di gelatina .
La casseruola di ricotta e la ricotta sono ottime ricette non solo per i bambini di anno in anno, ma anche per tutta la famiglia.