Per ottenere un'impressionante carica di energia per l'intera giornata, proponiamo di cucinare per colazione, una frittata dolce gustosa, soddisfacente e utile.
Si differenzia dalla solita omelette con la presenza di zucchero, che può essere facilmente sostituito da altri ingredienti dolci, o additivi dai frutti, che si tratti di mele, pere, banane. La creazione di uno speciale sapore piccante e insolito del piatto può essere ottenuta aggiungendo vaniglia, cannella o altre spezie fragranti ad esso. Incredibilmente delizioso e molto soddisfacente è una frittata di cagliata dolce, in cui è possibile mettere qualsiasi frutta, uva passa, albicocche secche tritate o noci.
Di seguito considereremo come preparare in modo rapido e corretto una deliziosa frittata dolce.
Dolce uova strapazzate con mele
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- mele - 3 pezzi;
- panna acida - 100 ml;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - a piacere;
- burro - 50 g;
- cannella: a volontà;
- sale - pizzico.
preparazione
In una padella con burro fuso, spalma le mele lavate, secche, sbucciate e opzionalmente pelate a cubetti e lasciale riposare per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto. È possibile aggiungere un po 'di cannella a loro per il sapore. Uova, zucchero, sale e farina vengono mescolati con la frusta o la forchetta fino a renderli omogenei, aggiungere la panna acida, sbattere e versare le mele. Cuocere sotto un coperchio a fuoco sufficientemente basso fino a cottura.
Serviamo una frittata dolce con mele, cosparsa di zucchero a velo.
Dolce frittata con ricotta e banana
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- latte - 400 ml;
- ricotta - 200 g;
- le banane sono grandi - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 60 g;
- vaniglia;
- sale.
preparazione
Le uova vengono mescolate con lo zucchero e un pizzico di sale fino a uniformare, aggiungere il latte, se necessario
Serviamo una deliziosa frittata dolce con ricotta e banane, tagliandola in porzioni e decorando con pezzi di banana.
In modo simile, puoi preparare una frittata dolce, sostituendo le banane con fragole, lamponi o altri frutti di bosco. Risulterà anche non meno gustoso.