Ad oggi, l'allergia alimentare nei bambini è diventata abbastanza comune. Quasi ogni secondo bambino ha una reazione allergica a questi o ad altri prodotti. Si manifesta sotto forma di prurito, eruzioni cutanee sul viso e sul corpo, arrossamento, desquamazione della pelle. Se non prendi sul serio questo fenomeno, l'allergia rischia di trasformarsi in gravi malattie, ad esempio l'asma.
All'età di 6 mesi il bambino può reagire con manifestazioni allergiche a qualsiasi cibo, ad eccezione del latte materno o di una miscela adatta, ma questo non significa che questi alimenti saranno allergeni per i bambini in futuro. Questo mostra solo che il sistema digestivo del bambino non è ancora maturo abbastanza e non produce gli enzimi necessari per digerire certi cibi.
Se il bambino è allattato al seno, una piccola quantità di allergene può essere trasmessa al bambino attraverso il latte, quindi nei primi sei mesi di vita del bambino la madre che allatta è particolarmente importante per mantenere una dieta e non mangiare cibi che causano allergia nei bambini.
Per quanto riguarda il passaggio del bambino al solido, cibo per adulti, quindi l'esca dovrebbe iniziare con prodotti ipoallergenici per i bambini, che comprendono zucchine, farina d'avena, mele verdi e così via. Inoltre, con la maturazione del sistema enzimatico, è necessario introdurre sempre più alimenti nella dieta, partendo da porzioni minime e osservando la risposta del corpo.
Per essere guidato dal grado di allergenicità alimentare, è necessario studiare la tabella dei prodotti allergenici per i bambini e, in base ad essi, formare la razione del bambino.
Elenco di prodotti allergenici per bambini
- latte e prodotti caseari - un'intolleranza alle proteine del latte vaccino colpisce l'80% dei bambini;
- uova di gallina, meno spesso - uova di altri uccelli;
- carne - allergenico si riferisce alla carne e al pollame grassi;
- pesce - le cosiddette "varietà nobili", caviale, frutti di mare;
- frutta, verdura, bacche - frutti rossi e arancioni e bacche, così come tutti gli agrumi e frutti esotici, hanno un alto grado di allergenicità;
- noci, quasi tutte tranne noci e cedro;
- grano, in particolare semolino e "Artek";
- dolci, cioccolato, caffè;
- conservanti, coloranti e aromi contenuti nei prodotti.
Quando si allatta un bambino, è anche importante osservare la misura: quasi tutti i prodotti allergenici per i bambini sono in grado di provocare eruzioni cutanee se consumati in grandi quantità.