"Smetannik", una ricetta semplice che ha salvato non un'amante, è diversa nella cucina. È servito come una torta a più strati, cheesecake o semplice torta fatta in casa. Tutti questi dessert sono succosi e hanno un sapore gradevole, perché il prodotto del latte acido, sottostante l'impasto e il ripieno, li rende leggeri, fondenti e ariosi.
Semplice "Smetannik"
Il più semplice "Smetannik" è un biscotto a base di panna acida . Grazie alla panna acida, la torta risulta soffice e ariosa, quindi più spesso viene tagliata in più parti e cosparsa di panna acida. Il minimo di componenti, la velocità di cottura e la versatilità del latte fermentato hanno reso il prodotto molto popolare.
- La torta più semplice "Smetannik" è preparata da diverse torte.
- La panna acida è tenera, quindi le torte vanno cotte a 180 ° per 15 minuti.
- L'impasto per "Smetannik" può essere preparato anche con la panna acida tardiva e la panna - solo da fresca.
Torta "Smetannik" - una ricetta semplice
Una torta semplice "Smetannik" - un prodotto popolare dell'era sovietica. Poi il dolce sembrava una torta a più strati di biscotti bianchi e torte di caffè, spalmati di panna acida. La combinazione di torte diverse con panna acida agrodolce è stata così efficace che la ricetta è stata riconosciuta come classica e cucinata su di esso fino ad ora.
ingredienti:
- farina - 300 g;
- zucchero - 430 g;
- panna acida - 1 kg;
- uovo - 3 pezzi;
- cacao - 40 g;
- soda idrata - 10 g.
preparazione
- Sbatti le uova con 180 grammi di zucchero.
- Aggiungere 300 g di panna acida, soda, farina e impastare la pasta.
- Dividere l'impasto a metà. In una parte, versa il cacao.
- "Smetannik" - una ricetta semplice, in cui le torte vengono cotte per 15 minuti a 180 gradi.
- Tagliarli a metà e spalmarli con panna acida.
Torta "Smetannik" - una ricetta semplice
Una semplice casa "Smetannik" non è solo torte sfoglia, ma anche torte semplici in fretta . Possono avere una varietà di forme e ripieni. La cosa principale è che l'impasto viene mescolato con panna acida. La presenza di un prodotto a base di latte fermentato lo rende succoso, poroso e arioso, quindi non occorrono più di 30 minuti per cuocere una torta.
preparazione
- panna acida - 250 g;
- farina - 250 g;
- zucchero - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- mela - 3 pezzi;
- soda idrata - 10 g.
preparazione
- Strofinare le uova con lo zucchero, la soda e mescolare l'impasto.
- Mettere le mele e cuocere un semplice "Smetannik" in forno a 180 gradi 30 minuti.
Tatar "Smetannik" - una ricetta semplice
Il classico semplice "Smetannik" è diventato la base di molte ricette. Crema acida Tatar particolarmente interessante. Questa è una torta aperta con un delicato ripieno cremoso, che, dopo la cottura, ricorda la ricotta, che rende la cottura simile al cheesecake. Tale torta è fatta su un impasto di lievito, quindi si distingue per la sua ricchezza e maleducazione.
ingredienti:
- farina - 750 g;
- panna acida - 350 g;
- uovo - 3 pezzi;
- olio - 60 ml;
- zucchero - 160 g;
- lievito - 15 g;
- latte - 250 ml.
preparazione
- Sciogliere il lievito nel latte.
- Aggiungere 40 g di zucchero, uova, olio, farina e mettere da parte per 2 ore.
- Srotolare in uno strato e posarlo in uno stampo.
- Sbatti 120 grammi di zucchero con uova e panna acida e versali nell'impasto.
- Tatar "Smetannik" è una ricetta semplice in cui il prodotto viene cotto per 40 minuti a 160 gradi.
"Smetannik" di pasta frolla - una ricetta semplice
La ricetta più semplice per Smetannik sarà apprezzata dagli amanti del cheesecake. La combinazione di croccante croccante con ripieno di panna acida, che ricorda la cottura delicata di crema di formaggio, è molto simile al famoso dessert di cagliata. Solo, a differenza di quest'ultimo, non richiede prodotti costosi e un lungo tempo trascorso vicino al fornello.
Ingredienti :
- olio - 200 g;
- uovo - 5 pezzi;
- farina - 300 g;
- zucchero - 190 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- panna acida - 500 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con 130 grammi di zucchero, uova, farina e lievito.
- Distribuire l'impasto per forma.
- Sbattere la panna acida con uova e 60 g di zucchero e versare nell'impasto.
- La sabbia "panna acida" è una ricetta semplice, in cui il prodotto viene cotto a 180 ° 50 minuti.
"Smetannik" con latte condensato - una ricetta semplice
La ricetta per un semplice "Smetannik" a casa comporta l'uso di vari componenti. Negli ultimi anni, particolarmente popolare è la pasta sul latte condensato. Questo prodotto conveniente, composto da latte e zucchero, rende la cottura più tenera e gustosa e, grazie alla composizione concentrata, è anche più redditizia dal punto di vista finanziario.
ingredienti:
- olio - 120 g;
- latte condensato - 380 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 375 g;
- soda idrata - 10 g;
- cacao - 40 g;
- panna acida - 550 g;
- zucchero - 70 g.
preparazione
- Sbatti le uova con burro, soda, farina e latte condensato.
- Dividere l'impasto in due parti, aggiungere il cacao in uno.
- Cuocere due torte a 180 gradi per 20 minuti.
- "Smetannik" è una ricetta semplice, in cui le torte sono tagliate a metà e spalmate di panna acida.
"Smetannik" con ricotta al forno - una ricetta semplice
La semplice "Smetannik" con fiocchi di latte si unirà a una collezione di dessert sani. Ha unito tre prodotti lattiero-caseari: panna acida, ricotta e latte, grazie ai quali ha avuto un buon gusto e si è fatto leggero e non ipercalorico. Particolarmente interessante è la cagliata che si riempie di bacche acide. Aggiungono piccante e rendono la torta ancora più utile.
ingredienti:
- ricotta - 300 g;
- panna acida - 200 g;
- latte - 100 ml;
- farina - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- olio - 80 g;
- amido - 20 g;
- ribes - 250 g;
- lievito in polvere - 20 g.
preparazione
- Macinare 150 grammi di ricotta con latte e burro.
- Aggiungere 75 g di zucchero, farina, lievito e impastare la pasta.
- Distribuire l'impasto per forma.
- Sbattere le uova con lo zucchero, la ricotta, la panna acida e l'amido.
- Disporre il ripieno, le bacche e infornare a 190 ° 35 minuti.
"Smetannik" su kefir - una ricetta semplice
Un semplice "Smetannik" su kefir è una versione più leggera della ricetta classica. Questa è un'opzione economica per casalinghe parsimoniose che vogliono ottenere un dessert economico e usano la panna acida solo per intrecciare le torte. Allo stesso tempo, la torta risulta essere piacevole e non perde la qualità, perché le torte su kefir sono anche caratterizzate da splendore, leggerezza e ariosità.
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 375 g;
- farina - 500 g;
- cacao - 60 g;
- soda idrata - 10 g;
- prugne - 50 g;
- panna acida - 350 g.
preparazione
- Da yogurt, uova, 250 g di zucchero, soda e farina mescolate l'impasto.
- Dividerlo in due parti. In uno - aggiungi il cacao.
- Cuocere le torte a 180 ° per 15 minuti.
- Tagliare a metà, ungere con panna acida.
- Decora la torta con le prugne secche.
Smetannik con ciliegie - ricetta semplice
Preparare una ricetta semplice e deliziosa "Smetannika" più luminosa e più aromatica delle bacche di ciliegie. Il loro sapore agrodolce si sposa perfettamente con l'impasto più delicato e la panna acida, che, dopo essere stata in forno, è più simile a una ricotta succosa e tenera. Un tale dessert può essere mangiato immediatamente, ma è meglio dargli il tempo di "maturare" e rimanere in frigorifero.
ingredienti:
- uovo - 6 pezzi;
- olio - 250 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- panna acida - 700 g;
- budino secco - 50 g;
- farina - 750 g;
- cacao - 20 g;
- zucchero - 350 g;
- ciliegia - 250 g.
preparazione
- Mescolare la farina con 100 g di zucchero, burro, tuorli e lievito.
- Dividere l'impasto in due parti disuguali.
- Quello grande: stendete uno strato, infornate a 180 ° per 10 minuti e decorate con una ciliegia.
- Completare con panna montata con 250 grammi di proteine di zucchero, panna acida e budino.
- Mescolare una piccola parte dell'impasto con cacao, griglia e cospargere sopra.
- Infornare a 170 gradi per 50 minuti.
Semplice "Smetannik" nel multivark
Molte casalinghe preferiscono cucinare una semplice torta "Smetannik" in un multivariato. Ideale per cuocere un impasto di biscotti d'aria, riscaldandolo da tre lati, grazie al quale la torta risulta essere uniformemente tosta e rigogliosa. Non richiede sforzi: devi installare "Cottura" per 1 ora e 40 minuti e fare altre cose.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- zucchero - 250 g;
- panna acida - 300 g;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 20 g.
preparazione
- Sbattere le uova con zucchero e panna acida, farina e lievito.
- Cuocere in modalità "Cottura" per 1 ora e 40 minuti.