Per qualche ragione così spesso risulta che anche quando mia madre cucina molto bene, i bambini amano ancora il cibo nella scuola materna o nella scuola più che a casa. Così è stato con i nostri genitori e con noi, lo stesso accade con i nostri figli.
E ora, ancora una volta, chiedendo al bambino cosa mangiava all'asilo, lui dice che c'erano delle polpette e lui vuole che tu cucini lo stesso per lui.
Certo, puoi prendere la ricetta del tuo cuoco per le polpette per bambini.
Ma è più facile usare la versione proposta qui sotto di cucinare polpette con sugo per bambini. Ecco la tecnologia standard di un asilo nido.
Come cucinare le polpette per un bambino?
ingredienti:
Per il ripieno
- carne di manzo - 250gr;
- maiale - 250gr;
- pane: un quarto di pane bianco;
- uovo - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2-3 teste;
- sale - a piacere;
- pepe - a piacere.
Per il sugo
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai;
- farina - 2 cucchiai;
- acqua - 4 cucchiai.
- foglia di alloro - 2 pezzi.
preparazione
Twist carne e pane in un tritacarne. Sbucciare le cipolle e l'aglio, grattugiare. Mescolare il tutto e aggiungere l'uovo sale e pepe.
Batti la carne tritata sul tavolo. Dopo aver inumidito le mani, formare delle polpette, versare la farina e friggere in una padella fino a quando diventa dorata
Quando sei pronto, metti le polpette nel calderone. Mescola la farina in acqua fino a quando tutti i grumi escono. Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe. Mescola tutto il liquido e versalo nella casseruola con le polpette. È possibile aggiungere una foglia di alloro a piacere.
Mandi il calderone al forno per 15-20 minuti.
Questa ricetta per polpette per bambini supererà tutte le tue aspettative e sarà certamente apprezzata dai bambini in casa. Servire le carni con la pasta, purè di patate o qualsiasi porridge.