Il porridge di mais per bambini, cucinato secondo una delle nostre ricette, può diventare il trattamento preferito di tuo figlio. La preparazione del porridge di mais non richiede abilità culinarie significative e un lungo periodo di preparazione. Fai attenzione, tuttavia, se il bambino ha una tendenza alle reazioni allergiche, il mais e tutti i prodotti da esso possono causare gravi eruzioni cutanee.
Come cucinare il porridge di mais per un bambino?
Diamo diverse varianti di ricette per il porridge di mais per bambini, seguendo la regola "dal semplice al complesso".
Porridge di mais non caseario
ingredienti:
- carote - 300 g;
- groppa di mais - 100 gr;
- acqua -240 ml;
- burro 60 g.
preparazione:
Lavare e sbucciare le carote, tritarle finemente e cuocere in acqua fino a renderle morbide. Aggiungere la granella di mais e farla bollire fino a renderla morbida. Alla fine, aggiungere l'olio e mescolare.
Porridge di mais di latte con banane
ingredienti:
- farina di mais - 2 cucchiai;
- latte - 200 ml;
- banana - 1/2 banana.
preparazione:
Aggiungere la farina di mais al latte bollente, cuocere, con costante agitazione, per 5 minuti, quindi lasciare la miscela per 10 minuti per il gonfiore. Staccare la buccia dalla banana, schiacciarla in una purea e aggiungere alla miscela di mais bollito.
Porridge di mais con latte e fragole e banane
ingredienti:
- latte - 250 ml;
- farina di mais -40 g;
- miele - 1 cucchiaio;
- Fragola (può essere congelata) - 250 g;
- banana - 2 pezzi.
preparazione:
Mettere la farina di mais nel latte freddo, portarla a ebollizione, mescolando continuamente e togliere dal fuoco.
Aggiungere il miele, riempire questa miscela con due piccoli stampini e conservarli in frigorifero.
Mentre la miscela di mais viene raffreddata, mescolare le fragole e le banane fino a che liscio. Stenderlo con uno strato sottile attorno alla miscela di mais.
Questo porridge è ben combinato con noci.
Polenta con formaggio e panna acida (porridge di mais cotto nel forno)
ingredienti:
- groppa di mais - 250 g;
- sale - 1/2 cucchiaio. l.;
- olio vegetale -1 cucchiaio. l.;
- burro - 30 g;
- formaggio grattugiato 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 200 g;
- burro (per la lubrificazione dello stampo) - 1 cucchiaio. l.
preparazione:
Portare a ebollizione un litro d'acqua, aggiungere olio e sale. Versare lentamente la granella di mais e farla bollire a fuoco basso per 5-10 minuti, fino al gonfiore. In una forma resistente al calore, pre-oliato, giaceva a strati, porridge di mais, burro, formaggio e ancora porridge di mais.
Separatamente mescolare l'uovo con panna acida e versare questo composto in cima al piatto.
Cuocere il porridge per 30 minuti a 200 ° C (modalità: con soffiaggio).