Quando il bambino compie un anno, la madre affronta un problema su come creare un menu per lui. È troppo presto per mangiare da un tavolo generale, ma il latte materno o una miscela da soli non sono sufficienti. In questo articolo, presentiamo alla tua attenzione deliziose ricette per un bambino di un anno, che soddisferà anche i più famigerati fantasmi.
Menu per bambino di un anno: ricette
Quando si compila un menu per un bambino di un anno, la madre dovrebbe essere guidata dai seguenti principi:
- il bambino dovrebbe gradualmente passare dal cibo macinato al duro, così i pezzi di frutta e verdura dovrebbero diventare più grandi;
- Latte e prodotti lattiero-caseari dovrebbero costituire una parte significativa della dieta;
- la base della dieta dovrebbe essere cereali;
- carne che il bambino dovrebbe ricevere una volta al giorno (ad esempio polpette o cotolette ) e pesce - due volte a settimana;
- nella dieta devono essere presenti uova, burro, frutta fresca e verdura;
- dopo un anno puoi cuocere le zuppe sul brodo di carne, ma usare per questo è un brodo secondario (il primo brodo dopo l'ebollizione deve essere svuotato).
Ricette di zuppe per un bambino di un anno
Zuppa di verdure
ingredienti:
- acqua o brodo - 200 ml;
- media di patate - 1 pc.;
- verdure: cavolfiore, carote, cipolle, zucchine, barbabietole - un quarto.
preparazione
In acqua leggermente bollente salata o in brodo, aggiungere le verdure affettate e fate sobbollire fino a quando sono teneri, e poi grattugiare in purea di patate con un colino o con un frullatore. Nella purea preparata puoi aggiungere un pezzo di burro. Per cucinare questa zuppa è meglio per una porzione. A seconda della combinazione delle verdure utilizzate e della loro quantità, la zuppa avrà un sapore diverso, quindi non si annoierà.
Zuppa di grano saraceno
ingredienti:
- acqua o brodo - 400 ml;
- grano saraceno - 2 cucchiai;
- media di patate - 1 pc.;
- carote - 1 pezzo;
- cavolfiore - diverse infiorescenze;
- cipolle verdi;
- verdi di aneto.
preparazione
In acqua bollente o brodo, aggiungere il grano saraceno e cuocere per 10 minuti, dopo di che aggiungere piccoli pezzi di patate e carote tritate. Cuocere per 5 minuti e aggiungere il cavolfiore. Se la zuppa è in acqua, è necessario aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale. Alcuni minuti prima della disponibilità ad aggiungere i verdi, potiamo macinare il frullatore. Nella zuppa preparata è possibile aggiungere panna o panna acida a basso contenuto di grassi per il gusto.
Porridge per un bambino di un anno: ricette
Farinata di cereali macinati
ingredienti:
- semole di riso o grano saraceno;
- latte - 2/3 di tazza;
- burro - ½ cucchiaino;
- sale.
preparazione
Macinare la groppa con un macinino da caffè. Zalem 2 cucchiaini di cereali tritati con il latte e, mescolando costantemente, portate alla prontezza. Aggiungere il porridge pronto e aggiungere il burro.
Porridge dai cereali integrali
ingredienti:
- cereali riso o grano saraceno - 1 cucchiaio;
- acqua - ½ tazza;
- latte - ½ tazza;
- burro - ½ cucchiaino;
- zucchero - ½ cucchiaino;
- sale.
preparazione
Versare le semole con acqua, portare a ebollizione. Quindi aggiungere latte, zucchero, sale e cuocere fino al termine. Pronti i purè di cereali in un frullatore e aggiungi il burro. Puoi anche cucinare il porridge su brodo vegetale o con l'aggiunta di succhi di verdura. Ricette di uno spuntino di metà mattina per un bambino di un anno
Mele cotte
preparazione
Lavare accuratamente le mele e tagliare la parte superiore. Pulire accuratamente l'anima e riempire il centro della mela con una piccola quantità di zucchero o miele, coprire con un tappo superiore. Mettere la mela su una teglia o una teglia da forno, coperta con un foglio o una pergamena. Mettere in forno, che preriscalderemo prima del 1800. Cuocere le mele fino al momento di preparare (circa 20 minuti e fresco).