È molto difficile integrare un bambino piccolo con un pezzo di carne e le proteine sono una parte importante della dieta. Ecco, poi madri e ricordate semplici ricette che permettono di preparare polpette per bambini con diversi tipi di carne. Queste polpette appetitose non sono solo utili, ma anche belle su un piatto, che è importante per i piccoli buongustai. Prima di preparare una polpetta per un bambino, decidere sulla disponibilità di un contorno. Porridge o purè di patate saranno più deliziosi, se sono con sugo, in cui sono state preparate polpette di carne.
Polpette di pollo
Polpette di pollo sugose, a basso contenuto di grassi e deliziose per bambini possono essere preparate come piatto indipendente e, se lo si desidera, è possibile preparare un contorno per loro.
ingredienti:
- trito di pollo - 0,5 kg;
- riso bollito - 0,5 tazza;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe a piacere;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Per cominciare, il pollo deve essere mescolato con riso, uova. Quindi aggiungere la cipolla e le spezie tritate finemente al composto. Sulla padella oliata e riscaldata stendere le palline formate a mano. Da entrambi i lati li friggiamo e li mettiamo in una casseruola. Ogni strato di polpette viene spostato con uno strato di cipolle tagliate a metà di anelli e carote grattugiate. Riempire con acqua, aggiungere sale e su un piccolo fuoco estinguerli per 25-30 minuti.
Secondo una ricetta simile, puoi preparare anche polpette di carne di tacchino per bambini, sostituendo il pollo di tacchino con la carne di tacchino.
Polpette di pesce
Se i piatti di carne dei bambini mangiano più o meno bene, allora trovare un amante del pesce, che contiene molte sostanze utili, non è così semplice. Offriamo polpette di pesce per un bambino, che, molto probabilmente, sarà di suo gradimento.
ingredienti:
- filetti di pesce - 0,4 kg;
- pane bianco - 0,1 kg;
- latte - 0,5 tazza;
- cipolla - 1 pezzo;
- succo di pomodoro - 0,5 l;
- farina - 1 cucchiaio. l;
- sale, pepe a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Preparate semplicemente polpette di pesce sugose, utili e fragranti con sugo per bambini. Per fare questo, passiamo attraverso il filetto di tritacarne, latte imbevuto di pane. Nell'impasto aggiungere le spezie e friggere nell'olio le cipolle tritate finemente. Formiamo le palline, le gettiamo nella farina e cuociamo su una teglia nel forno. Quando appare una bella crosta dorata, aggiungi il succo di pomodoro. Stufare per altri 10-15 minuti. Questa ricetta per polpette per bambini può essere cambiata se il succo di pomodoro è vietato a causa di un'allergia. È sostituito con acqua naturale.