L'uso di uova di quaglia per bambini è indiscutibilmente alto. Contengono preziose vitamine e microelementi, utili per lo sviluppo del corpo del bambino. Inoltre, hanno molti altri vantaggi:
- Sono meno allergizzanti del normale. Se il bambino ha un'allergia all'uovo, la quaglia può fare un'alternativa al pollo.
- Rafforzare l'immunità, dare forza ed energia, alleviare la fatica, grazie al contenuto di proteine facilmente digeribili, necessarie per il lavoro ben coordinato di tutto il corpo del bambino.
- Contribuire allo sviluppo delle capacità mentali del bambino.
- Contengono un complesso vitaminico-minerale ricco ed equilibrato, i cui indici quantitativi sono molto più alti di quelli delle uova di gallina. Di seguito sono riportati i dati comparativi sotto forma di tabella.
Inoltre, le uova di quaglia hanno un aspetto attraente, che sicuramente piacerà a un piccolo gourmet.
L'uso è anche nella shell. Contiene il 90% di carbonato di calcio, nonché rame, zinco, zolfo, fluoro, ecc. Facilmente digerito La sua composizione è quasi identica alla composizione di ossa e denti umani. Il guscio può essere usato per il cibo in una forma schiacciata. Serve come fonte aggiuntiva di calcio, che è vitale per i bambini piccoli.
I bambini fino a un anno possono ricevere uova di quaglia da 6-8 mesi e con una tendenza alle allergie - dopo un anno. Inserisci l'uovo nella dieta del bambino con attenzione, iniziando con un quarto del tuorlo. Se non vi è alcuna manifestazione di diatesi, aumentare gradualmente la dose. Ora vediamo quante uova al giorno possono essere date a un bambino.
- 1-3 anni - 1-2 pezzi;
- 3-8 anni - 2-3 pezzi;
- 8-12 anni - 3-4 pezzi;
- 12-18 anni - 4 pezzi.
Come dare un uovo a un bambino?
Un tempo le uova di quaglia non sono suscettibili all'infezione da salmonella e possono essere somministrate a un bambino in forma grezza. Questo, ovviamente, è utile, perché durante il trattamento termico si perde una parte delle sostanze utili. L'uovo crudo ha una proprietà avvolgente, normalizzando così il lavoro del tratto gastrointestinale. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che i casi di infezione delle uova di quaglia sono ancora avvenuti, anche se molto meno frequentemente rispetto ai polli. Pertanto, la domanda è se sia possibile dare ai bambini uova di quaglia in forma grezza, piuttosto controverse. Se decidi di dare al bambino un uovo nella sua forma grezza, assicurati di controllarne l'integrità e lava accuratamente il guscio sotto l'acqua fredda.
Scopriremo come preparare correttamente le uova di quaglia a un bambino. Va messo in una padella con acqua fredda e dato fuoco. Dopo l'ebollizione dell'acqua, l'uovo dovrebbe essere cotto per 2 minuti, in modo che mantenga il numero massimo di proprietà utili. Dopo 15 minuti di ebollizione, l'uovo perde la maggior parte delle vitamine, ma tutti gli oligoelementi sono mantenuti nella stessa quantità.
Se il bambino rifiuta di mangiare l'uovo sodo, allora può essere dato al bambino sotto forma di una frittata.
La ricetta per le omelette per bambini a partire da 1 anno
ingredienti:
- uova quaglie -2pcs;
- olio vegetale o crema 1 cucchiaio;
- sale a piacere.
preparazione
In una piccola pentola di smalto, versare e portare ad ebollizione una piccola quantità di acqua o latte. In una ciotola separata, sbattere 2 uova di quaglia con verdure o burro fuso e sale, versare in acqua bollente e coprire con un coperchio. Dopo un paio di minuti, la frittata è pronta.
Con tutte le proprietà benefiche sopra menzionate delle uova di quaglia, ci sono anche precauzioni. Poiché molti allevatori di quaglie senza scrupoli alimentano gli uccelli con mangimi di bassa qualità con l'aggiunta di lievito, le muffe possono ottenere tossine ammuffite che possono causare l'avvelenamento del bambino. Acquista uova da venditori di fiducia.
Esistono numerose controindicazioni all'uso delle uova per i bambini - la presenza di malattie che comportano una dieta priva di proteine. In questo caso, l'uso di uova di quaglia deve essere concordato con il medico.