Ti offriamo oggi uno dei meravigliosi piatti deliziosi, che puoi coccolare la tua casa anche tutti i giorni. Ti dico come cucinare un pollo al forno in una manica con patate. Un piatto così universale aiuta in particolare quando non hai abbastanza tempo per cucinare. Dopo tutto, alla fine, si ottiene immediatamente un delizioso caldo, e per lui il contorno più meraviglioso.
La ricetta per un pollo intero al forno con patate, in una manica
ingredienti:
- carcassa di pollo - 1,3-1,5 kg;
- salsa di soia - 40 ml;
- miele liquido - 3 cucchiaini.
- senape secca - 1,5 cucchiaini.
- sale grosso - a piacere;
- pepe macinato profumato - 0,5 cucchiaini.
- patate - 7-8 tuberi.
preparazione
Sotto l'acqua fredda corrente, laviamo un'intera carcassa di pollo, e dopo una buona asciugatura. Ora sfregiamo tutti i posti disponibili con un grande sale con pepe macinato profumato. Nel bicchiere, versare la salsa di soia e mescolare accuratamente con senape secca con miele liquido. Versare il composto ottenuto in un pollo e strofinare accuratamente.
I tuberi pelati di patate piccole vengono tagliati in quattro parti e cosparsi di sale. In una manica speciale distribuiamo 2/3 di patate e sistemiamo con cura un pollo riempito con il restante 1/3 delle patate. Stringere il manicotto annodato 4-5 volte con uno stuzzicadenti e metterlo in una teglia adatta. Mettiamo tutto nel forno riscaldato fino a 190 gradi. Stiamo aspettando la preparazione del piatto per 1 ora e 25 minuti, e dopo aver strappato la parte superiore della manica e rosolato ancora per 15-17 minuti.
Pollo nella manica con funghi e patate al forno
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- salsa di pomodoro piccante - 180 g;
- panna acida (25%) - 120 g;
- sale piccolo - 2 pizzico;
- champignon freschi - 200 g;
- patate - 1-1,2 kg.
preparazione
La carcassa preparata non è un pollo molto grande tagliato per parte e posto in una grande ciotola. I funghi prataioli tagliati a fette grandi e li spargono sulla carne. Anche le patate vengono fatte sotto forma di lobuli e inviate alla stessa ciotola. In un piatto profondo separato uniamo una salsa di pomodoro calda con una spessa crema acida. Tutti gli ingredienti preparati vengono cosparsi con un pizzico di sale fino, versare la salsa con panna acida e mescolare il tutto uniformemente con le mani pulite fino alla distribuzione uniforme. Nella manica, destinata alla cottura, posizioniamo l'intero contenuto della ciotola, la chiudiamo e la diffondiamo in una comoda forma ampia. Lo mettiamo nel centro del forno, che viene riscaldato a 185 gradi e cuociamo questo piatto meraviglioso per 1 ora e altri 15 minuti. Dopo aver tagliato la parte superiore della manica, conservare nel forno per altri 8-10 minuti, aumentando la temperatura di 15 gradi.
Pollo con patate nella manica in forno
ingredienti:
- cosce di pollo o cosce - 4-5 pezzi;
- maionese grassa - 100 g;
- sale marino - a piacere;
- sale fino - 0,5 cucchiaini.
- burro - 80 g;
- patate - 5-7 pezzi.
preparazione
Lavato in acqua fredda e asciugato asciugamano waffle pulito dello stinco è strofinato bene con un grande sale marino, e in cima a spalmato su ogni gamba maionese grasso. Per 4-5 parti tagliare arbitrariamente ciascun tubero di patata e dopo averlo spruzzato con sale poco profondo. Nella manica legata da un lato spostiamo tutte le patate, e già sopra di esso disponiamo la carne e mettiamo un pezzo di burro. Legare saldamente il secondo lato della manica e spostarlo in una teglia adatta. Determinare il piatto nel forno per un'ora e mezza. 15 minuti prima della prontezza dall'alto, tagliare la manica ordinatamente e fare nuovamente il marrone.