La casseruola di ricotta è il momento più gustoso e brillantemente ricordato dell'asilo! I bambini non abbandoneranno mai questo piatto delicato, fragrante e, soprattutto, molto delizioso. Anche se da così delicato e adulto da non ritardare le orecchie. Portiamo alla vostra attenzione diversi tipi di ricette per la preparazione della classica casseruola di cagliata, che cucineremo nel forno. Felice di tutti gli adulti e i bambini!
Classica casseruola di cagliata nel forno
ingredienti:
- ricotta (fatta in casa) - 450 g;
- uova (pollo) - 3 pezzi;
- zucchero, vaniglia;
- zucchero bianco (piccolo) - 30 g;
- uvetta - 60 g;
- olio "Contadino" - 70 g;
- sale - un pizzico.
preparazione
Il componente principale della classica casseruola di cagliata è la ricotta. Pertanto è molto importante che sia fresco con un piacevole odore e sapore aspro.
Per non sfregare a mano la ricotta, puoi usare un tritacarne. Nella ricotta già arricciata aggiungiamo l'uvetta.
In una ciotola separata, con l'aiuto di una manciata, sbatti le uova con la vaniglia e lo zucchero normale, un pizzico di sale. Quindi versare questo composto nei piatti con la ricotta e l'uvetta. Mescoliamo tutto accuratamente in modo che la massa risultante diventi omogenea. Distribuire l'intera massa in una forma oleosa e oleosa. Si consiglia di utilizzare una forma speciale di vetro resistente al calore. In esso la casseruola risulta essere più umida e succosa, praticamente non brucia. Abbiamo messo il modulo pieno di massa di cagliata nel forno, riscaldato a 190 gradi. Dopo 45 minuti è possibile servire in tavola la classica casseruola di cagliata.
Ricetta per la classica casseruola di cagliata con un manga
ingredienti:
- ricotta (fatta in casa) - 550 g;
- uovo selettivo - 2 pezzi;
- semolino - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- uvetta - 90 g;
- panna acida (fatta in casa) - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 6 cucchiaini;
- vanillina - 1 bustina;
- Olio "contadino" - 4 cucchiai. cucchiai;
- il sale è grande - a piacere.
preparazione
Per preparare questo tipo di casseruola abbiamo bisogno di una buona ricotta fatta in casa: non grumosa, non secca, ma non troppo bagnata, giallognola o bianca.
Mettere la ricotta in un colino o colino, asciugare. Sciogliere il burro a fuoco basso e osservare che non bolle. Dopo aver rimosso l'olio dal fuoco, mescolando continuamente, lo uniamo con uova sbattute, zucchero e vaniglia. Aggiungendo loro del semolino, mescola di nuovo tutto e lascia riposare la miscela per 15 minuti. Quando il manga inizia ad aumentare di volume, lo mescoliamo con la ricotta. Lavato e pulito dai possibili detriti di uvetta aggiungere alla massa di cagliata, che noi, secondo il gusto, un po 'salato.
Distribuiamo il composto ottenuto in burro imburrato e cosparso di pangrattato per la panatura, la forma. Usando un cucchiaio, livellare la superficie, ungerla con panna acida, cospargere la superficie con scaglie di burro e infornare a 210 gradi in un forno caldo, per 30-35 minuti.
Una tale ricetta per la classica casseruola di cagliata, da gustare, come nella scuola materna!
Ricetta per classica casseruola di cagliata con farina
ingredienti:
- fiocchi di latte - 480 g;
- Uovo (grande) - 1 pezzo;
- zucchero - 80 g;
- panna acida - 4-6 cucchiai. cucchiai;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- uvetta - 70 g;
- burro - 60 g;
- sciroppo di bacche - 50 ml;
- Vaniglia e sale - a piacere.
preparazione
Passiamo il formaggio croccante al setaccio. Ora, quando è piccolo e friabile, introduciamo la farina in esso. Nell'uovo aggiungiamo
Quando il piatto inizia a prendere una sfumatura di colore dorato, puoi prendere in considerazione la casseruola di cagliata pronta. Versalo con lo sciroppo di bacche e inizia a mangiare.