Aringa in coreano: uno spuntino salato universale, che sarà uguale al posto e al tavolo festivo, e ad un pasto informale. È particolarmente delizioso da servire con una patata cotta, su una fetta di pane fresco croccante o semplicemente con un contorno.
Come cucinare l'aringa in coreano?
Preparare le aringhe in coreano è elementare e se si hanno le ricette giuste e le raccomandazioni pertinenti per preparare prodotti base e aggiuntivi, tutti possono fare uno spuntino.
- L'aringa fresca o leggermente salata viene tagliata, eliminando la testa, le interiora e le bucce.
- Separa il filetto dalle ossa.
- Tagliare leggermente il prodotto e completare i componenti della marinata seguendo la tecnologia della ricetta selezionata.
- La gravità degli snack può essere regolata a piacere, variando la quantità di peperoncino piccante e altri additivi "in fiamme".
Aringhe marinate in coreano
L'aringa marinata in casa coreana è costituita da pesce leggermente salato, che viene tagliato correttamente per produrre filetti e tagliarlo a fette. Saranno pronti solo 3-4 ore di permanenza nella marinata preparata con verdure appetitose stuzzicanti antipasti.
ingredienti:
- aringa - 0,5 kg;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- aceto e zucchero - 1,5 cucchiaini;
- salsa di soia e burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe nero e rosso - per cucchiaio da ¼ di cucchiaino;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- Zenzero, basilico, coriandolo, noce moscata - 1 pizzico;
- acqua - 1/3 di tazza.
preparazione
- Preparare i filetti di aringa, tagliare.
- Scalpitare le cipolle e macinare le carote su una grattugia coreana.
- Unire i componenti della marinata, versare la miscela di pesce mescolato con verdure.
- Dopo 3-4 ore, l' aringa marinata in coreano sarà pronta.
Aringa in coreano con concentrato di pomodoro
Sorprendentemente delizioso trasforma l'aringa in coreano con pomodoro, preparata secondo la seguente ricetta. In questo caso, il pesce fresco (congelato) viene utilizzato come prodotto base, il che rende possibile negare il rischio di ottenere un piatto salato. La carcassa viene preparata, tradizionalmente sventrata e staccata dai filetti, ma lasciando la pelle.
ingredienti:
- aringa - 0,5 kg;
- cipolla - 3 pezzi;
- aceto - 40 ml;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - ¼ di tazza;
- peperoncino piccante - 1 cucchiaino;
- sale - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- peperone dolce - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Preparare il pesce, mescolare con le cipolle.
- Mescolare il burro con il concentrato di pomodoro, scaldarlo a ebollizione, versare l'aceto, farlo raffreddare.
- Tutte le spezie vengono versate nella marinata, versate nel pesce con le cipolle, il carico è posto sopra.
- Dopo 12 ore, l'aringa in coreano sarà pronta.
Aringa in coreano con carote
Un'altra ricetta per l'aringa in coreano a casa con l'aggiunta di carote otterrà un ottimo snack aromatico. Come nel caso precedente, la base del piatto è il pesce fresco congelato, che viene scongelato in condizioni particolari, passando al ripiano inferiore del frigorifero e lasciandolo scongelare.
ingredienti:
- aringa - 0,5 kg;
- cipolla - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- aceto - 30 ml;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - ¼ di tazza;
- terra nera e peperoncino rosso - 1 cucchiaino;
- sale - 0,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Preparare un filetto di pesce, mescolare con carote e cipolle grattugiate.
- Unire la casseruola con burro e pasta, scaldarla a ebollizione e riposare per 2-3 minuti.
- Togliere la marinata dal fuoco, aggiungere l'aceto, raffreddare e introdurre le spezie.
- Versare il pesce con le verdure ottenute miscela.
- Dopo 12 ore, l'aringa con le carote sarà pronta in coreano.
Aringa in stile coreano - ricetta
Provando una volta dalle aringhe in coreano , rimarrai per sempre un fedele ammiratore di questo straordinario spuntino. Combina armoniosamente pesce con carote e cipolle. Satura di marinata piccante e agrodolce, gli ingredienti si rivelano sorprendenti per il gusto e saranno un'aggiunta efficace a qualsiasi tavolo.
ingredienti:
- aringa fresca (filetto) - 0,5 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 250 g;
- aglio - 1-2 denti;
- aceto - 100 ml;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - 10 ml;
- zucchero - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- sesamo - 0,5 cucchiaini.
- peperoncino rosso caldo - 1 pizzico;
- sale - 0,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- L'aringa scongelata viene preparata, tagliata, versata con aceto per 30 minuti.
- Piegare il pesce su un colino, scolarlo, mescolare con cipolle, aglio e carote grattugiate.
- Aggiungi tutti gli altri componenti dall'elenco, mescola.
- Tra un'ora, sarà pronta una deliziosa aringa in coreano.
Aringa piccante in coreano
Le aringhe in coreano a casa, preparate secondo la seguente ricetta, faranno particolarmente piacere ai fan di un'oystinka che brucia completamente. La successiva composizione laconica dell'antipasto può essere completata con cipolle tritate, aglio e carote grattugiate. Dopo 6 ore dall'inizio della marinatura, puoi scattare il primo campione.
ingredienti:
- aringa appena salata - 1 pezzo;
- sale e pepe nero - per ½ cucchiaino;
- peperoncino macinato - 1-2 cucchiaini.
- aglio - 1-2 denti;
- aceto - 50 ml;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- La preparazione dell'aringa in coreano inizia tradizionalmente con il taglio del pesce e la preparazione dei filetti.
- Il prodotto viene tagliato, mescolato con la marinata ottenuta mescolando i componenti dalla lista.
- Premere il pesce con il carico e lasciare per almeno 6 ore.
Insalata di aringhe coreane
Se vuoi fare uno spuntino veloce in poco tempo, è il momento di decorare il filetto di aringa in coreano secondo la seguente ricetta. In questo caso, il pesce leggermente salato è combinato con cipolle e carote e condito con una marinata piccante, che conferisce alla delicatezza un caratteristico sapore orientale e un aroma insuperabile.
ingredienti:
- aringa - 1 pezzo;
- sale e pepe nero - 1/3 cucchiaino.
- peperoncino macinato - 1/2 cucchiaino;
- aglio - 4 denti;
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Mescolare semianelli di cipolle con cannucce di carota, aggiungere sale, pepe, aggiungere aglio, aceto, olio, mescolare.
- Preparare i filetti di pesce, tagliare e pedinare alle verdure.
- Resta solo da mescolare gli ingredienti e le aringhe in coreano pronti a servire.
Aringa in coreano con cipolle
L'aringa in coreano, la cui ricetta sarà ulteriormente descritta, è composta da una porzione impressionante di cipolle. Quest'ultimo non è meno delizioso del pesce e viene mangiato ancora più velocemente. Dopo aver creato uno spuntino dalla sera, al mattino puoi gustare i frutti dei tuoi sforzi, aggiungendo alla delicatezza delle patate bollite .
ingredienti:
- aringa appena congelata - 1 kg;
- cipolle - 1 kg;
- aceto - 100 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio - 0,5 tazza;
- peperoncino rosso e nero - 1 cucchiaino;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- peperone dolce - 1 cucchiaino.
preparazione
- Mescolare la pasta e il burro, scaldare a bollore, cuocere un paio di minuti, versare l'aceto.
- Dopo che la miscela si è raffreddata, vengono aggiunti i componenti rimanenti della marinata.
- I filetti di pesce sono tagliati, mescolati con anelli di cipolla, versati con la marinata.
- Premere il pesce e le cipolle con un carico e lasciarli impregnare.