Ogni mamma cerca sempre di scegliere un prodotto utile e rispettoso dell'ambiente per suo figlio. Ma cosa fare quando i prezzi nei negozi sono così cresciuti che comprare un bambino ogni giorno un buon kefir è semplicemente costoso e molto costoso. Non preoccuparti, c'è una via d'uscita - per fare kefir a casa da solo. Quindi sicuramente sarai sempre sicuro che il prodotto è veramente fresco e conserva tutte le vitamine e le proprietà utili.
Yogurt per bambini a casa
ingredienti:
- latte - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Considera un modo semplice per preparare il baby yogurt. Quindi prendiamo una biberon sterile e ci versiamo già latte fresco bollito e raffreddato. Quindi aggiungere un po 'di kefir e lasciare per circa 12 ore a temperatura ambiente. Dopo la fine del processo di cottura, rimuoviamo il latte inacidito nel frigorifero per il completamento. Dopo 8 ore, lo yogurt fresco e naturale è pronto.
Yogurt per bambini a lievito
ingredienti:
Per antipasto:
- latte - 50 ml;
- Narine - 1 bottiglia.
Per lo yogurt:
- latte - 200 ml.
preparazione
Quindi, inizia la preparazione dello yogurt dall'antipasto: latte scaldato fino a 40 gradi e aggiungi una bottiglia di narine, che viene venduta nelle farmacie. Tutti mescolare accuratamente, versare in un thermos e lasciare per 12 ore a temperatura ambiente. Quindi prepariamo il fermento per 2 ore in frigorifero. Il latte sterilizzato viene riscaldato a 40 gradi. Aggiungere l'antipasto preparato in precedenza, mescolare accuratamente e versare la bevanda nella bottiglia di thermos. Aspettiamo circa 7 ore e godiamo il vero yogurt.
Yogurt per bambini da 6 mesi
ingredienti:
- latte - 400 ml;
- kefir starter - 3 cucchiaini.
preparazione
Il latte viene bollito, versato in un bicchiere, lasciato raffreddare a temperatura ambiente. Quindi versare in una casseruola e aggiungere l'antipasto di kefir, preparato con il fungo di kefir. Coprire la padella con un tovagliolo e lasciare l'orologio alle 10 per il lievito.
La ricetta per il baby yogurt
ingredienti:
- latte - 1 l;
- panna acida - 30 ml;
- bifidumbacterin.
preparazione
Il latte è ben bollito, si raffredda a 40 gradi, aggiungere panna acida e polvere bifidumbatterina. Tutti mescolare accuratamente e lasciare per diverse ore per l'antipasto.
Yogurt per bambini nel multivark
ingredienti:
- kefir 2% - 250 ml;
- latte 2,5% - 2 litri.
preparazione
Versare il latte nella ciotola multivarka e portarlo a ebollizione. Quindi raffreddare a 40 gradi e aggiungere kefir ad esso. Attiva la funzione "Riscaldamento" e registra 10 minuti. Dopo un'ora, rimetti a posto la miscela per il riscaldamento. Versiamo il baby kefir per le bottiglie, lo lasciamo raffreddare e lo inviamo per 5 ore a prendere il broncio nel frigorifero.
Da questo prodotto caseario è possibile preparare molti piatti vari, ad esempio, una casseruola su kefir , piacerà sicuramente sia agli adulti che ai bambini.