Sicuramente ognuno di voi vuole ancora una volta assaporare il gusto dei gufi con la ricotta come nell'infanzia, e le nostre ricette vi aiuteranno in questo. Da loro imparerai i dettagli della preparazione del ripieno e reintegrerai la raccolta delle tue ricette con due varianti del test per le ovaie con la ricotta.
Come cucinare deliziosi scammer con ricotta su panna acida - una ricetta classica, sia durante l'infanzia
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento - 410 g;
- burro - 75 g;
- panna acida - 120 g;
- zucchero semolato - 45 g;
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - 5 g;
- sale - a piacere;
Per il riempimento:
- ricotta - 220 g;
- zucchero semolato - 50 g;
- proteina di un uovo;
- farina di frumento - 30 g;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Per il ripieno strofinare la ricotta con un colino, mescolarla con la farina, aggiungere l'albume montato con lo zucchero, la vanillina o la vaniglia a piacere e mescolare.
Per preparare l'impasto, la farina di grano setacciata viene mescolata con la soda e il sale, quindi aggiungere l'uovo, la panna acida e il burro, leggermente sbattuti con lo zucchero, e mettere un impasto morbido ed elastico. Arrotolare per ottenere uno strato di circa sette millimetri di spessore e ritagliare i cerchi della tazza. Da una parte di ognuna di esse imponiamo un ripieno, copriamo con la seconda metà, formando un sotnik, e uniamo con un tuorlo d'uovo. Mettiamo i prodotti su un foglio di pergamena, posati su una teglia da forno, e determiniamo in un forno riscaldato a 210 gradi per circa trentacinque minuti.
Gufi fatti in casa con ricotta - una ricetta semplice per lo yogurt
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento - 480 g;
- burro - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- zucchero semolato - 100 g;
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito in polvere - 10 g;
- sale - un pizzico;
Per il riempimento:
- ricotta - 220 g;
- zucchero semolato - 50 g;
- proteina di un uovo;
- farina di frumento - 30 g;
- mele - 150 g.
preparazione
L'uovo è rotto con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, il lievito, il burro morbido e il kefir e rompere di nuovo il composto. Quindi aggiungere la farina setacciata e mescolare fino a
Nel frattempo prepariamo il ripieno mescolando la ricotta con lo zucchero, la farina e gli albumi montati, aggiungiamo i cubetti precedentemente puliti e tritati e mescoliamo ancora.
Facciamo rotolare la pasta raffreddata in uno strato sottile, ritagliate le tazze, mettiamo un po 'del ripieno e lo pieghiamo a metà. Lubrificare la superficie dei prodotti con il tuorlo, posizionare su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 210 gradi al grado desiderato di maleducazione.