Chi ama i dolci e cucina spesso dolci aromatici a casa, cerca sempre ricette nuove e interessanti. Se fai parte di queste casalinghe, ti offriamo una ricetta di biscotti con panna acida.
Pan di Spagna con fragole e panna acida
ingredienti:
Per biscotti:
- zucchero - 1,5 articoli;
- farina - 2 articoli;
- uova - 6 pezzi;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Per il riempimento:
- panna acida - 500 g;
- Fragola - 250 g;
- zucchero a velo - ½ cucchiaio.
preparazione
Sbattere le uova con un mixer in una schiuma stretta, quindi aggiungere delicatamente lo zucchero e mescolare di nuovo. Aggiungere la farina setacciata, il lievito al composto e mescolare il tutto. Formare la carta da forno con la carta, ungere con olio e versare l'impasto. Cuocere a 180 gradi per circa 50 minuti.
Finito il biscotto freddo, tagliare la punta e togliere la polpa lasciando solo le minigonne. Montare la panna acida con lo zucchero a velo. Risciacquare le fragole, sbucciarle dagli steli e tagliarle a fette. All'interno del biscotto stendete uno strato di bacche, riempite con la crema, quindi coprite la polpa della torta e ripetetela un paio di volte fino a quando gli ingredienti non si esauriscono. Il coperchio superiore con un piano di taglio, coprire la torta con la crema e un delizioso biscotto su panna acida è pronto.
Si noti che in modo simile, è possibile preparare un biscotto con qualsiasi altra frutta e panna acida.
Ricetta per biscotti con panna acida
ingredienti:
- uova - 6 pezzi;
- farina - 2 articoli;
- zucchero - 1 oggetto;
- panna acida - 1 oggetto;
- soda - ½ cucchiaino;
- burro per lubrificazione.
preparazione
Separare le proteine dai tuorli e aggiungere zucchero fino all'ultimo. Sbattere tutti insieme, quindi versare la panna acida e mescolare fino a che liscio. Quindi versare la farina e la soda (si può estinguere) in questa massa e mescolare nuovamente delicatamente. Separatamente, mescola gli scoiattoli allo stato solido di schiuma e aggiungi un terzo all'impasto. Mescolare con un cucchiaio, quindi inviare qui le proteine rimanenti e ancora mescolare delicatamente tutto.
Formare l'olio, versare l'impasto e mettere in un forno, riscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti. La crema per questo biscotto può essere preparata con panna acida, battendo solo 500 ml di zucchero e mezzo bicchiere. Con la crema ottenuta, ungete il biscotto tagliato a diverse torte e concedetevi.
Biscotto su panna acida in un multivark
ingredienti:
- panna acida 40% - 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - ½ cucchiaino;
- zucchero - 200 g;
- farina - 160 g;
- Burro - 20 g.
preparazione
Metti la soda nella panna acida, dopo di che la miscela inizierà a bolle. Strofinare lo zucchero con le uova e unire questa miscela con panna acida. Mescolare il tutto, versare la farina e mescolare di nuovo. L'impasto risultante viene versato in una forma multivark unta e cuocere per 40 minuti. Dopo il segnale, lasciare che il biscotto si raffreddi nella forma e, quando diventa caldo, trasferirlo sulla griglia per un raffreddamento completo.
Biscotto su panna acida con cacao
Gli amanti del cioccolato dovranno assaggiare la ricetta del biscotto al cioccolato su panna acida.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- panna acida - 2 articoli;
- zucchero - 2 articoli;
- soda - 1 cucchiaino;
- farina - 3 articoli;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le uova battono la frusta con lo zucchero, aggiungete loro la panna acida, la soda, in modo che si spenga e mescolate tutto bene. Quindi versare gradualmente la farina, continuando a interferire. Dividere l'impasto in due parti. Formare la teglia con olio e cospargere di farina. Cuocere la prima torta a 180 ° per 30 minuti e aggiungere il cacao alla seconda miscela e cuocere anche per mezz'ora. Taglia ogni dolce in due, perdi con panna acida e tratta i tuoi amici con il tuo biscotto.
Biscotto su panna acida senza uova
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- soda - 1 cucchiaino;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 oggetto;
- olio di semi di girasole - 6 cucchiai. cucchiai;
- kefir: 1 oggetto;
- Vaniglia e cannella - a piacere.
preparazione
Setacciare la farina, aggiungere la soda, la cannella e la vaniglia. Kefir combinare con burro, zucchero e aceto e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Versare gradualmente questa miscela nella farina, interferendo costantemente con la sua frusta. Quindi versare l'impasto in una forma unta e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.