Se non mangi carne o piacciono le verdure e vuoi cucinare qualcosa di insolito e delizioso, le ricette di torta di verdure, solo per te. Questo piatto unisce una varietà di verdure ai tuoi gusti e viene preparato senza problemi. La torta di verdure è perfetta non solo per una cena in famiglia, ma per un tavolo festivo, in quanto il piatto preparato risulta essere molto bello e appetitoso.
Torta di verdure - ricetta
Quindi, ti diremo come preparare una torta di verdure da un set standard di prodotti, che viene usato più spesso. Ma non aver paura di sperimentare e aggiungere o sostituire alcuni ingredienti a tua discrezione.
ingredienti:
- patate - 150 g;
- carote - 150 g;
- cetrioli freschi - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- maionese - 400 g;
- formaggio duro - 100 g;
- gelatina - 3 cucchiaini;
- acqua 130 ml;
- sale, pepe;
- Verdure fresche
preparazione
Lessare le uova, le carote e le patate. Poi grattali, oltre a formaggio e cetrioli, su una grattugia. Riempire di gelatina con acqua e mescolare fino a quando non è completamente sciolto, e quindi mescolare con la maionese. Ora prendi il modulo e inizia a diffondere la tua torta. Primo strato: patate, sale, pepe e grasso con la maionese con la gelatina. Lo strato successivo - anche le carote versano una miscela di gelatina e maionese. Il terzo strato - uova, dovrebbero essere salate, pepate e anche unte con maionese. L'ultimo strato - i cetrioli, aggiungere sale, pepe, versare la maionese con la gelatina e cospargere di formaggio. Ora metti la torta finita nel frigorifero per tre ore, e quando la ottieni decorare con verdure e trattare i tuoi amici.
Insalata «Torta di verdure»
Una delle opzioni per cucinare una torta di verdure è un'insalata con lo stesso nome. La sua principale differenza rispetto alla vera torta è la mancanza di gelatina e una combinazione più insolita di ingredienti.
ingredienti:
- Barbabietola grossa - 1 pz.;
- 1 carota grande;
- patate - 2-3 pezzi;
- cetriolo salato - 3-4 pezzi;
- mele - 3-4 pezzi;
- uova - 5-6 pezzi;
- prugne e albicocche secche - 1-2 bicchieri;
- verdi.
preparazione
In primo luogo, far bollire le verdure e le uova e le albicocche secche con le prugne imbevute d'acqua. Adesso tutte le verdure e le mele grattano, con il cetriolo che strizza necessariamente il liquido. Nelle uova separare le proteine dai tuorli e anche grattugiare. Albicocche secche e prugne secche Ora procedi a stendere l'insalata. Il primo strato - barbabietole, poi carote, patate, cetrioli, mele, scoiattoli e l'ultimo strato - prugne e albicocche secche. Ora è necessario versare la lattuga con la maionese sopra e inviarla al frigorifero per 12 ore in modo che assorba.
Prima di mettere l'insalata sul tavolo, ungere di nuovo lo strato superiore con la maionese, cospargere di tuorlo grattugiato e decorare con verdure.