Le ricette per il kurik sulla margarina sono molto apprezzate da molte casalinghe, non solo per il loro gusto incredibilmente delicato, ma anche per la comodità della cucina. Risulta essere piuttosto untuoso, elastico e ben estratto.
Pasta frolla per margarina
ingredienti:
- margarina cremosa - 250 g;
- latte - 150 ml;
- cibo di soda - pizzico;
- lievito per impasto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uovo - 2 pezzi;
- lo zucchero è piccolo - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 3 articoli;
- sale.
preparazione
Per preparare un impasto di margarina per un kurik, setacciare la farina insieme al lievito con un setaccio fine. Le uova sono spezzate in una ciotola profonda, aggiungiamo zucchero fine, un pizzico di sale, una margarina cremosa e ammorbidita e strofina accuratamente tutto. Quindi versare il latte e versare gradualmente la farina, impastando l'impasto. Dopo di ciò, avvolgerlo in un canovaccio e metterlo in frigorifero per un po '.
Impasto per kurik su margarina e yogurt
ingredienti:
- kefir a basso contenuto di grassi - 150 ml;
- margarina - 100 g;
- farina - 5 articoli;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- acqua filtrata - 0,5 cucchiai.
- lievito - 25 g.
preparazione
Innaffia un po 'di calore e aggiungi un cucchiaio di zucchero e un po' di farina. Quindi mettere il lievito fresco, lasciare agire per 5 minuti, quindi versare il kefir e gettare lo zucchero. Mescolare bene il tutto, versare la farina a poco a poco setacciata, aggiungere la margarina tritata e impastare una pasta elastica e appagata. Ora avvolgilo in un asciugamano pulito e mantienilo per circa mezz'ora al caldo. Dopo di ciò, puoi procedere alla preparazione del ripieno e alla formazione del kurik.
Impasto per kurik su panna acida e margarina
ingredienti:
- bicarbonato di sodio - pizzico;
- margarina cremosa - 100 g;
- sale - un pizzico;
- panna acida 25% - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- cibo di soda - pizzico;
- latte - 50 ml.
preparazione
Prendi alcuni cucchiai di panna acida spessa e fresca, mettila in una ciotola e rompi l'uovo di gallina. Quindi aggiungere la margarina ammorbidita e versare il latte grasso. Dopo questo, gettare la massa risultante di una piccola soda, un pizzico di sale e aggiungere parti di farina di grano, precedentemente setacciate. Impastiamo l'impasto morbido ed elastico con una consistenza rigida. Ora avvolgilo in un asciugamano e mettilo via per un po 'nel congelatore. Lì si gelerà leggermente, si indurirà e diventerà più plastico. Poi lo dividiamo in più parti uguali, formiamo una torta da loro e la mandiamo al forno.