Una torta con prosciutto è una pasta ricca e deliziosa, perfetta come colazione leggera per il tè e come spuntino per la cena.
Torta al prosciutto nel multivark
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 100 g;
- latte - 1 oggetto;
- prosciutto - 100 g;
- sale, zucchero;
- verdi - a volontà;
- burro.
preparazione
Le uova battono bene con una frusta, aggiungete un pizzico di zucchero, salate e versate la farina. Tutto come dovrebbe, mescolare, in modo che non si formino grumi. Il verde viene lavato, schiacciato, prosciutto tagliato a cubetti. Il formaggio strofinare su una grattugia grande e versare tutti gli ingredienti nell'impasto, mescolando molto bene.
Nella tazza multivarka lanciare un pezzetto di burro fuso e ben lubrificare la casseruola. Versare l'impasto, appoggiarlo sull'apparecchio, dopo circa un'ora, capovolgere delicatamente la pasta, chiudere il coperchio e attendere il segnale di pronto.
Torta Laurent con prosciutto
ingredienti:
- farina - 250 g;
- burro - 130 g;
- uovo - 1 pezzo;
- acqua fredda - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale.
Per il riempimento:
- prosciutto - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- funghi - 150 g.
Per riempire:
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- crema - 200 ml.
preparazione
Il prosciutto viene tritato finemente, i funghi passano con le cipolle e si mescolano. Setacciamo la farina e la uniamo al burro tritato. Aggiungi un pizzico di sale e uova. Mescoliamo tutto in uno stato omogeneo, versando acqua fredda. L'impasto è bloccato in una palla, avvolto in un film e messo per 30 minuti in frigorifero. Il fondo della forma separabile è coperto con carta da forno, stendiamo la pasta, la stendiamo con le mani e ne formiamo i lati.
Quindi distribuire il ripieno e riempirlo con uno strato uniforme. Per la sua preparazione, frullare con le uova. Il formaggio strofina su una grattugia grande e cospargere una torta con prosciutto e funghi in cima. Ora mettete la forma nel forno e infornate per circa 45 minuti.
Torta con broccoli e prosciutto
ingredienti:
- pasta sfoglia, non lievitata - 300 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- lampadina - 1 pezzo;
- broccoli 250 g;
- uovo - 3 pezzi;
- prosciutto - 100 g;
- latte - 200 ml;
- formaggio - 100 g;
- noce moscata - pizzico;
- spezie.
preparazione
Preriscaldare il forno, impostare la temperatura a 200 gradi e lasciarlo scaldare. La pasta sfoglia viene arrotolata in uno strato, lo mettiamo in una pirofila, formiamo i lati, lo foriamo in più punti con una forchetta e lo mettiamo in frigorifero. Cipolla tagliata ad anelli e passata per 5 minuti insieme ai broccoli lavorati e smontati sull'infiorescenza. Le uova sbattono con il latte, aggiungiamo le fette di prosciutto affettato, mettiamo il formaggio grattuggiato, una miscela di broccoli, podsalivaem e pepe. Quindi distribuire il ripieno preparato sull'impasto e cuocere una pasta sfoglia con broccoli e prosciutto per 30 minuti.