Salsicce in pastella - un'ottima alternativa ad un piatto simile - salsicce nell'impasto . Per un cambiamento in loro è possibile attaccare bastoni e fare con una crosta croccante e rubiconda. Questo piatto assaggerà non solo gli adulti, ma anche i bambini. Diamo un'occhiata più da vicino a te, come cucinare le salsicce in pastella.
Salsicce in pastella su un bastone
ingredienti:
- farina di mais - 100 g;
- olio vegetale - 300 ml;
- zucchero di sabbia - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 100 g;
- paprica dolce macinata - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- mucca da latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - pizzico;
- sale cristallino grezzo - un pizzico;
- salsicce da latte - 300 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Quindi, la ricetta della salsiccia nella pastella è abbastanza semplice. Versare nella ciotola di entrambi i tipi di farina, gettare la terra dolce paprica, lievito, soda, zucchero e sale. Ora mescolare bene tutti gli ingredienti secchi, aggiungere l'uovo di gallina e versare gradualmente il latte. Impastiamo un bel impasto con una frusta, senza grumi.
Dopodiché prendiamo le salsicce al latte, le liberiamo dal confezionamento, le infiliamo su spiedini e le stendiamo sul tavolo. Preparato prima pasta versiamo in una nave stretta ma alta, abbassiamo le salsicce e le ruotiamo più volte in modo che l'intera pasta sia distribuita uniformemente sulla superficie del prodotto salsiccia. Quindi, mettere le salsicce in una padella con olio vegetale bollente e friggere fino al momento di preparare, girando dopo un po 'sul lato opposto. Quindi, tenendo la bacchetta, spostare con cura le salsicce su tovaglioli di carta e immergerle per eliminare l'olio in eccesso. Questo è tutto, le salsicce in padella malconcio sono pronte! Li serviamo sul tavolo in una forma calda con salsa di panna acida o ketchup.
Salsicce in pastella
ingredienti:
- salsicce da latte - 10 pezzi
Per pastella:
- uovo di gallina - 3 pezzi;
- latte - 5 cucchiai. cucchiai;
- formaggio duro - 100 g;
- spezie;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Le salsicce vengono tagliate a metà e poi ogni parte viene tagliata di nuovo a metà, ma non tagliata fino alla fine. Successivamente, prepariamo le uova: sbattiamo le uova, versiamo il latte, aggiungiamo il formaggio, grattuggiamo nel formaggio poco profondo, cospargiamo la farina e il sale a piacere. Immergere ogni billetta in un impasto e friggerlo su entrambi i lati.
Salsicce fritte in pane fritto
ingredienti:
- salsicce al latte - 8 pezzi;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 60 ml;
- spezie;
- farina di frumento - 80 g;
- zucchero di sabbia - a piacere;
- latte - 80 ml;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Per iniziare, impastiamo il dolce: nel latte freddo scioliamo il sale, lo zucchero, aggiungiamo il tuorlo d'uovo mescolato con olio vegetale, versiamo la farina setacciata e mescoliamo fino a formare un impasto omogeneo. Separatamente, agita gli scoiattoli fino a ottenere una spessa e rigogliosa schiuma e trasferiscili con un cucchiaio nella pastella. Salsicce pulite immergere nella massa preparata e friggere in fritti.
La ricetta per le salsicce fritte in pastella
ingredienti:
- salsicce da latte - 3 pezzi;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- farina di frumento - 3 cucchiaini.
- kefir: 1 oggetto;
- il formaggio è difficile da assaggiare;
- Spezie e condimenti - da gustare.
preparazione
Consideriamo con te un'altra ricetta, come preparare le salsicce in pastella. Quindi, prendere una comoda profondità
Salsicce disimballare, tagliare a metà e poi lungo le metà. Ora abbassateli con attenzione nella pastella . In una padella versare l'olio vegetale, scaldare e spalmare le nostre salsicce. Usando un cucchiaio, versare ordinatamente la pastella rimanente e friggere i prodotti a base di salsiccia da due lati fino a formare una crosta. Serviamo salsicce pronte con ketchup, panna acida o qualsiasi altra salsa.