Melanzane ripiene al forno - piatto leggero ma insolitamente soddisfacente, che delizierà gli altri e sicuramente vi chiederanno di condividere la ricetta.
Melanzane ripiene di pollo e cotte al forno
ingredienti:
- melanzana - 3 pezzi;
- trito di pollo - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pomodoro - 2 pezzi;
- basilico;
- spezie;
- formaggio - 80 g;
- concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le melanzane vengono lavorate, tagliate da entrambi i lati della coda e tagliate, estraendo un nucleo ordinato. Quindi distribuiamo le billette di verdure in acqua bollente e cuociamo per 7 minuti esatti. Senza perdere tempo, facciamo un ripieno: tritare le cipolle e l'aglio, il passer e stendere il pollo tritato. Cucinare, mescolando, per circa 5 minuti, quindi aggiungere il nucleo di melanzana schiacciata e soffriggere per altri 3 minuti. Dopodiché, mettete i pomodori, tagliati a dadini con i cubetti, pesate a morbidezza e togliete la padella dal fuoco. Sul fondo dello stampo, versare un po 'di concentrato di pomodoro, stendere le barche, riempire ogni ripieno e cospargere con formaggio grattugiato. Coprire le melanzane ripiene con un foglio di alluminio e metterle in forno per 30 minuti.
Melanzane ripiene di verdure e cotte al forno
ingredienti:
- melanzana - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pomodoro ciliegino - 12 pezzi;
- olive senza nocciolo - 50 g;
- foglie di basilico;
- spezie;
- mozzarella - 125 g;
- pangrattato macinato - una manciata.
preparazione
Poi ti diremo come preparare deliziose melanzane ripiene con verdure e cucinarle nel forno. Lavoriamo attraverso il sinuoso, tagliamo ed estraiamo i nuclei. Ottenuto barche imbrattate di olio e cosparse di condimenti. Coprire con un foglio e cuocere in forno per 20 minuti. La polpa rimanente è piccola e triturata e messa da parte. Nella padella versare un po 'd'olio, stendere il raggio e passarlo fino a doratura. Aggiungere la polpa delle melanzane e portarla per altri 3 minuti, quindi gettare l'aglio tritato finemente, i pomodori, le spezie e il formaggio. Dopo di ciò, riempire le barche con carne macinata, cospargere di pangrattato e infornare per 15 minuti.
Melanzane ripiene di funghi e cotte al forno
ingredienti:
- melanzana - 1 pezzo;
- champignon freschi - 250 g;
- formaggio - 3 fette;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie;
- crema acida spessa
preparazione
Tagliate la melanzana a metà e con attenzione prendete il cucchiaio con il cucchiaio, lasciando il guscio. Nella padella scaldata con olio gettiamo la cipolla tritata e l'aglio, passiamo 3 minuti. Quindi aggiungere la polpa di melanzana tagliata a cubetti e i funghi. Cucinando per 5 minuti. Quindi, riempire il ripieno con panna acida, spezie e mescolare. Le melanzane sono riempite con un composto di funghi, mettiamo una fetta di formaggio sopra e cuociamo il piatto per circa mezz'ora, fino a cottura.