Il salmone rosa cotto con formaggio è un piatto delicato, che piacerà a tutti senza eccezioni. I pezzi di pesce succosi, abbinati a formaggi perfettamente combinati tra loro, e le spezie conferiscono al piatto un tocco piccante. Cuciniamo insieme a te un'insalata rosa con formaggio e sarà il tuo piatto di corona sul tavolo festivo!
Salmone rosa con formaggio al forno
ingredienti:
- formaggio - 200 g;
- salmone rosa - 1 kg;
- succo di limone - a piacere;
- maionese - 150 ml;
- spezie.
preparazione
Quindi, per prima cosa, sventriamo il pesce e lo tagliamo in bistecche dello spessore di circa 2 cm. Ogni fetta su entrambi i lati viene strofinata con spezie a piacere. Ora prendete una forma superficiale per la cottura, copritela con un foglio di alluminio, disponete il salmone rosa e cospargetelo con succo di limone. Dall'alto, lubrificare le bistecche con un sottile strato di maionese fatta in casa . Il formaggio viene strofinato su una grattugia media, cospargere di pesce e cuocere per circa 30-40 minuti in forno a 180 gradi. Servi il piatto caldo con il tuo contorno preferito - riso bollito o verdure.
Salmone rosa con formaggio e pomodori
ingredienti:
- salmone rosa - 1 kg;
- bulbo - 2 pezzi;
- pomodori - 4 pezzi;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- maionese - 150 ml;
- formaggio - 150 g;
- spezie;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Rimuoviamo il salmone rosa fresco con un raschietto dalle scaglie, tagliamo la testa, la coda, apriamo la pancia e tiriamo fuori tutti gli interni. Poi laviamo il pesce sott'acqua, togliamo il film grigio, lo asciugiamo con un asciugamano e lo tagliamo in filetti. Separalo attentamente dalle ossa e tagliarlo a pezzi.
Strofinare il pesce con sale, cospargere con pepe nero, mettere i pezzi in una ciotola profonda e lasciarli a bagno nelle spezie per 10 minuti. A questo punto accendiamo il forno, impostiamo la temperatura a 180 gradi e lasciamo che si riscaldi.
Puliamo la cipolla, tagliamo a metà anelli e riempiamo d'acqua. Pomodori a cubetti tagliuzzati, formaggio fuso e semplice strofinato
Usiamo un olio vegetale per lubrificare la teglia, distribuire le fette di salmone rosa verso il basso, coprire con le cipolle e metterlo sul forno riscaldato per 20 minuti. Quindi stendete sulla superficie della massa di formaggio cipolle al forno con i pomodori, chiudete il forno e cuocete il salmone rosa per altri 10 minuti, mettiamo il pesce pronto con una spatola da cucina su un grande piatto piatto e godiamo del suo gusto divino.