Le ricette di cottura espresse, come le torte di gelatina, sono preziose nella collezione di ogni casalinga. Abbiamo intenzione di ricostituire questa collezione con una ricetta per una torta di gelatina con kefir e cavolo. All'uscita è un alimento molto accessibile, soddisfacente e senza complicazioni, che è ugualmente deliziosamente raffreddato o direttamente dal forno.
La ricetta per una torta ripiena con cavolo
Tali ricette sono preziose nella loro versatilità: gli ingredienti vegetali in esse sono sostituibili, e la carne può anche essere aggiunta al ripieno, una varietà di formaggi e funghi.
ingredienti:
- testa di cavolo (media);
- cipolla - 135 g;
- una manciata di verdure fresche (aneto, prezzemolo);
- Feta - 75 g;
- farina - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- panna acida - 115 g;
- uova - 5 pezzi;
- lievito in polvere -5 g.
preparazione
Un altro indubbio vantaggio della ricetta risiede nel fatto che il ripieno non ha bisogno di essere cotto prima di essere combinato con l'impasto, il cavolo cucinerà perfettamente nel forno. Foglie di cavolo Nashinkovav, combinarli con semole di cipolla ed erbe, cospargere il ripieno di sale grosso e avvolgere le mani.
Per preparare l'impasto, è necessario combinare gli ingredienti liquidi separatamente dagli ingredienti secchi. Combinando entrambe le miscele, otterrete un impasto denso, 2/3 dei quali dovrebbero essere distribuiti sul fondo della forma oliata. Spremi il ripieno di cavolo dall'umidità in eccesso e distribuisci lo strato di pasta. Cospargere il cavolo con formaggio, versare i resti dell'impasto e versare una torta veloce con il cavolo sul kefir in un preriscaldato a 180 ° per un'ora.
La ricetta per la torta di gelatina con cavolo su kefir
Se vi è il desiderio di aggiungere un ripieno di cavolo a un leggero gusto e aroma affumicato, quindi friggere le foglie tritate in grasso, sciolto da pezzi di pancetta affumicata.
ingredienti:
- cavolo bianco (medio);
- pancetta affumicata - 45 g;
- cipolle verdi - 1/2 fascio;
- olio d'oliva - 115 ml;
- farina - 120 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- latte - 115 ml;
- uova - 2 pezzi
preparazione
Prima di preparare la torta in gelatina con il cavolo, macina le fette di pancetta in una padella e usa il grasso fuso per passare le foglie di cavolo a pezzetti. Quando le foglie raggiungono il semi-pronto, unirle con le cipolle tagliate delle cipolle.
Mescolare la pasta semplice, prima combinando separatamente gli ingredienti secchi e poi versando in essi una miscela di uova, burro, latte e kefir. Mescolare l'impasto con il ripieno refrigerato e trasferirlo in una forma oliata. Cuocere una torta con cavolo da una pastella a 190 ° 20-25 minuti.