L'insalata di cavolo marino dovrebbe essere un trattamento desiderato su ogni tavolo, considerando quale grado di utilità viene utilizzato per la sua preparazione, alghe a basso contenuto calorico. Questo prodotto contiene un intero elenco di sostanze importanti per il corpo di metalli, iodio, fosforo, tutti i tipi di vitamine e oligoelementi.
Come preparare l'insalata dal cavolo marino?
Qualsiasi insalata preparata con l'aggiunta di cavolo di mare ha un alto valore nutritivo. Con il giusto approccio sarà possibile preservare le proprietà preziose del prodotto e valorizzare qualitativamente tutti i suoi vantaggi.
- Spesso usato per aggiungere insalate al cavolo in scatola, che viene lavato sotto l'acqua fredda corrente e dà un buon scarico di liquido.
- Applicare per cucinare spuntini che si possono e alghe secche, immergendole prima in acqua per 15 minuti, quindi risciacquando abbondantemente, sciacquando eventuali granelli di sabbia.
- Se ci sono alghe congelate nella mattonella, quindi per la loro preparazione una parte del prodotto, senza scongelamento, viene versata con acqua bollente, riscaldata ad ebollizione con l'aggiunta di sale e spezie se desiderato, e quindi lasciata sotto il coperchio per raffreddare.
- Il cavolo di mare è perfettamente combinato con verdure, uova, frutti di mare, fagioli e persino carne.
- Come condimento, utilizzare la maionese, la panna acida o altri mix originali a base di salsa di soia o olio d'oliva con l'aggiunta di succo di limone o aceto balsamico.
Insalata di cavolo marino in scatola
L'insalata nutriente e gustosa con cavolo di mare preparato secondo la seguente ricetta diversifica qualitativamente la dieta quotidiana, rendendola più utile ed equilibrata. Invece della salsa di soia all'aglio, puoi usare il classico, aggiungendo allo stesso tempo uno spicchio d'aglio schiacciato.
ingredienti:
- cavolo di mare - 200 g;
- funghi prataioli - 350 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio duro - 150 g;
- salsa di soia all'aglio - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese, olio vegetale, erbe aromatiche.
preparazione
- Friggere i funghi tagliati nell'olio.
- Aggiungere i cubetti di cipolla, friggere fino a renderli morbidi.
- Dopo il raffreddamento, la frittura viene mescolata con cavoli e formaggio grattugiato.
- Condire con un'insalata di cavolo marino in salamoia con salsa di soia e maionese, mescolare.
Insalata di kale di mare essiccato
La più semplice insalata di cavolo di mare, ma non per questo meno deliziosa, puoi preparare la seguente ricetta. In questo caso, le alghe essiccate vengono utilizzate per fare uno spuntino salato, tuttavia, se lo si desidera, possono essere sostituite con conserve, correggendo la quantità di additivi aromatici.
ingredienti:
- cavolo essiccato - 100 g;
- carote - 200 g;
- aglio - 1-2 denti;
- sale e aceto - 0,5 cucchiai ciascuno. cucchiai;
- zucchero e olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Immergere il cavolo essiccato in acqua per 15 minuti, quindi lavarlo accuratamente e lasciarlo sgocciolare.
- Grattugiare le carote, aggiungere al cavolo preparato.
- Mescolare l'aglio tritato e il resto degli ingredienti dalla lista.
- Lasciare un'insalata di cavolo essiccato per diverse ore per impregnare e servire.
Insalata "Sea Bottom" con cavolo marino
L'insalata di cavolo marino, la cui ricetta sarà presentata più avanti, può essere preparata non solo per il servizio giornaliero. Nel menu festivo, la merenda non prenderà l'ultimo posto e sarà particolarmente apprezzata dagli intenditori di piatti di pesce. Decorare i piatti possono essere modelli di bastoncini di granchio e erbe fresche.
ingredienti:
- cavolo di mare - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aceto di mele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- bastoncini di granchio - 150 g;
- filetto di salmone salato - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- maionese, sale
preparazione
- Tagliare la cipolla, versare acqua bollente per un minuto, quindi scolare l'acqua, aggiungere l'aceto di sidro di mele e lasciar riposare per 15 minuti.
- Semicerchi di cipolla in salamoia ripiegati su un setaccio.
- Schiaccia pesce, bastoncini di granchio, macina separatamente scoiattoli e tuorli.
- Disporre in un'insalatiera, aromatizzandoli con maionese, cavoli di mare, cipolle, bastoncini di granchio, scoiattoli, seguiti da pesce e tuorli.
- Un paio d'ore decorano l'insalata impregnata di cavolo marino per assaggiare e servire in tavola.
Insalata con cavolo marino e uovo - ricetta
Allo stesso tempo, un'insalata nutriente e leggera di cavolo marino può essere preparata con la seguente ricetta, aggiungendo alghe utili con uovo sodo e cipolla. Invece di maionese, puoi usare panna acida o yogurt naturale, in cui per piccante puoi aggiungere una mostarda un po 'forte o delicata.
ingredienti:
- cavolo di mare - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova - 4 pezzi;
- maionese, sale
preparazione
- Lessare le uova, pulire, tagliare a cubetti, fette o grattugiare l'ingrediente sulla grattugia.
- Le cipolle vengono triturate con semenze e, se lo si desidera, impregnate per un minuto in acqua bollente per eliminare l'eccessiva acuità.
- Mescolare gli ingredienti preparati, insaporire l'insalata di mare e l'uovo con la maionese. Mescolare e servire, adornato con verdure, se lo si desidera.
Insalata con kale di mare e bastoncini di granchio
Armonioso da gustare può insalata di cavolo di mare con mais e bastoncini di granchio. Aggiungete con successo la tavolozza dei sapori delle uova sode, i verdi prezzemolo tritati finemente rinfrescheranno il piatto, lo renderanno più saporito e le cipolle aggiungeranno la speziatura e la piccantezza mancanti. Utilizzare preferibilmente la maionese fatta in casa o sostituirla con una miscela di panna acida e senape.
ingredienti:
- cavolo di mare - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- bastoncini di granchio - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- maionese, sale
preparazione
- Lessare, pulire e tagliare a cubetti o sottili fette di uova.
- Tagliuzzare bastoncini di granchio e cipolle, tritare i verdi di prezzemolo.
- Unire gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese, salare, mescolare.
- Servire l'insalata con il cavolo di mare, decorando il piatto con rametti di prezzemolo.
Insalata "Estremo Oriente" da cavolo marino
L'insalata di kale di mare con l'aggiunta di carne di granchio non lascerà indifferente né questo prelibato e capriccioso gourmet. Come accompagnamento ai componenti di base in questo caso, vengono utilizzate olive verdi e una cipolla prominente. Il design squisito degli snack può essere semplificato semplicemente mescolando gli ingredienti in una ciotola e disponendo in un'insalatiera.
ingredienti:
- cavolo di mare - 150 g;
- cipolla marinata - 100 g;
- polpa di granchio - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- olive senza buche - 10 pezzi;
- maionese, erbe aromatiche, sale.
preparazione
- Carne di granchio mescolata con uova tritate e maionese, mettere al centro dello scivolo del piatto.
- Lungo i bordi sono una miscela aromatizzata di alghe e cipolle sottaceto.
- Decorare una deliziosa insalata con cavolo di mare tagliato con olive verdi, verdi e serviti.
Insalata con cavolo di mare con calamari
Preparare una semplice insalata di cavolo di mare con i calamari, che renderà il piatto più nutriente e trasformerà le caratteristiche del gusto in meglio. Ci sono versioni del piatto con l'aggiunta di uova sode e senza di esse - chiunque è degno del più alto apprezzamento e sarà accolto dai mangiatori con entusiasmo.
ingredienti:
- cavolo di mare - 150 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- calamaro - 0,5 kg;
- uova (facoltativo) - 3-4 pezzi;
- maionese, olio vegetale, sale.
preparazione
- I calamari vengono versati per 5 minuti con acqua bollente, dopodiché vengono puliti dal film, la corda viene rimossa.
- Tagliare le carcasse di seppia pulite con anelli e friggere un minuto in olio mescolando spesso.
- Dopo il raffreddamento, mescolare i frutti di mare con cavolo di mare, semicerchi di cipolla, aggiungendo uova bollite e tritate se lo si desidera.
- Mescolare la maionese, condire lo spuntino a piacere
Insalata di kale coreano in stile coreano
Il kale di mare in coreano può essere preparato con una composizione laconica di caratteristiche spezie orientali e additivi aromatizzanti o in una versione più raffinata con l'aggiunta di roast beef. La carne viene tritata o triturata molto finemente attraverso un tritacarne, dopo di che viene fritta in una padella calda con olio aggiunto al colore.
ingredienti:
- cavolo essiccato - 100 g;
- manzo - 100 g;
- olio - 100 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 4 denti;
- coriandolo - 1 mazzo;
- salsa di soia - 4 cucchiai. cucchiai;
- Acido acetico al 70% e sale - 1,5 cucchiaini ciascuno;
- macinato rosso, pepe nero e coriandolo - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- zucchero - 2 cucchiaini.
preparazione
- Una fetta di polpa di manzo viene congelata e tagliata a strisce o cubetti il più piccolo possibile e più sottile.
- Friggere separatamente la carne e la cipolla, fresche.
- Asciugato il cavolo essiccato in acqua, lavato.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola, aggiungere l'aglio schiacciato, il coriandolo e altri ingredienti dalla lista.
- Mescolare l' insalata coreana dal cavolo di mare dare un po 'di birra e servire al tavolo.
Insalata con cavolo e fagioli
Unisci armoniosamente alghe preziose con conserve nel suo stesso succo o bollite fino a fagioli rossi morbidi e cetrioli sottaceto. Puoi preparare un'insalata di cavolo marino senza maionese, sostituendo il prodotto con panna acida. È perfettamente adatto per aggiungere allo spuntino e cetrioli sottaceto, se il salato non era disponibile.
ingredienti:
- cavolo di mare - 1 vaso;
- fagiolo rosso - 1 lattina;
- uova - 3 pezzi;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- aglio - 1-2 denti;
- maionese.
preparazione
- Fai bollire duro, pulito e taglia le uova.
- Aggiungere il cetriolo salato schiacciato, i cavoli di mare lavati e i fagioli senza salamoia.
- Tritare finemente o grattugiare l'aglio e, insieme alla maionese, interferire con i componenti dell'insalata.
Insalata con cavoli e barbabietole
Preparato con le seguenti raccomandazioni, insalata di barbabietola e cavolo marino è un ottimo analogo di un cappotto di pelliccia vegetariano. Per servire una festa, è possibile organizzare uno spuntino a strati, e per i pasti quotidiani basta mescolare gli ingredienti in un'insalatiera. Nella versione magra, la panna acida è esclusa dalla ricetta e la maionese classica è sostituita dalla magra.
ingredienti:
- cavolo di mare - 1 vaso;
- barbabietola - 3 pezzi;
- patate e carote - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- panna acida e maionese - 100 g;
- aneto, sale
preparazione
- Lessare, pulire, tagliare a strisce di patate, carote e barbabietole.
- Allo stesso modo triturare i cetrioli, tritare finemente i verdi freschi di aneto.
- Unire gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere il cavolo lavato preparato al mare.
- Condire l'insalata con maionese, panna acida e aneto, aggiungendo sale a piacere.
Insalata con cavolo marino e pesce in scatola
Contemporaneamente verrà presentata una versione semplice e raffinata di snack con l'aggiunta di cavolo marino. Il piatto è preparato con tonno in scatola, che trasforma il gusto dell'insalata, completando armoniosamente gli altri componenti. Le olive verdi donano al cibo una piacevole asprezza e le cipolle affumicate e piccanti.
ingredienti:
- cavolo di mare - 350 g;
- tonno in scatola - 1 lattina;
- uova - 4 pezzi;
- olive verdi - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale, spezie, maionese e prezzemolo.
preparazione
- Tagliare a dadini le uova sode e la cipolla sbucciata.
- Strappare con il tonno forchetta, aggiungere alla ciotola insieme al cavolo preparato.
- Tagliuzzare gli anelli d'ulivo, impilare gli altri ingredienti insieme a maionese, prezzemolo tritato e spezie.
- Mescolare un'insalata di cavolo di mare con tonno e servire immediatamente.