Se i tuoi amici arrivano inaspettatamente da te, cucina un filetto di pollo con l'ananas nel forno, la ricetta è molto semplice e, soprattutto, economica.
La combinazione di sapori
Per combinare i gusti e ottenere un piatto davvero delizioso, cuciniamo il filetto di pollo con l'ananas sotto il formaggio salato. È noto che il dolce e il salato si completano a vicenda.
ingredienti:
- filetto di pollo giovane - 4 pezzi;
- sale di macinazione grossolana iodata - 1 cucchiaino;
- pepe macinato fresco (miscela) - a piacere;
- ananas in sciroppo in scatola - 1 vasetto (300 g);
- parmigiano salato, formaggio cheddar o simili - 100 g;
- olio vegetale inodore - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Per il filetto di pollo con ananas, cotto al forno con formaggio, diventato succoso, comprare il petto di giovani polli (polli).
- Ogni filetto accuratamente battuto.
- Quando la carne è leggermente riposata, prendiamo una teglia da forno. Lubrificalo con il burro e spalma il pollo.
- Apri l'ananas, scola lo sciroppo. Se gli ananas vengono acquistati con gli anelli, tagliali a cubetti, quindi getti i pezzi in un colino.
- Noi raccogliamo il piatto. Filetto di pollo sale, pepe, stendere su di esso pezzi di ananas, cospargere con formaggio grattugiato.
- Mandiamo la padella al forno e ad una temperatura di 180 gradi, cuociamo i filetti di pollo con ananas e formaggio per circa mezz'ora.
- Trasformiamo i piatti eleganti di pollo sotto un cappotto di formaggio in piatti, serviamo con insalata di verdure , verdure e vino bianco.
Come potete vedere, il filetto di pollo con ananas in scatola è preparato semplicemente.
Filetto di pollo con ananas fresco
Se sei riuscito a comprare un ananas fresco maturo e succoso, goditi una deliziosa sorpresa. Tuttavia, quando si pulisce l'ananas, ci sono ritagli "scadenti" che possono essere usati per fare il filetto di pollo al forno con ananas e formaggio.
ingredienti:
- tagliare l'ananas - 1 manciata;
- petto di pollo - 1 pz.;
- burro - 50 g;
- sale e spezie - a piacere;
- formaggio "Kostromskaya" o "estone" - 100 g.
preparazione
- Per cominciare, prepareremo il filetto: lo laveremo, lo taglieremo e lo taglieremo con un "libro" per aumentare l'area.
- Tireremo fuori i nostri filetti per ottenere uno strato liscio di circa lo stesso spessore.
- Posolim, cospargere di spezie e lasciare riposare per 10 minuti.Può usare solo pepe macinato, ma puoi prendere qualsiasi set di spezie "Per pollo", naturalmente, senza sale, glutammato e altri supplementi sgradevoli.
- Usiamo ananas già preparati (abbiamo ancora pezzi dopo la pulizia), quindi non faremo nulla con loro.
- Su un filetto di pollo da un bordo mettiamo metà del burro (lo tagliamo a fettine), ananas e formaggio. Puoi grattarlo su una grattugia grande, puoi tagliarla a fette.
- Piega il filetto in un rotolo, taglialo con uno stuzzicadenti di legno o avvolgilo con un filo culinario.
- Mettiamo il foglio in 2 strati, nel mezzo mettiamo i pezzi dell'olio rimanente e il nostro rotolo. Colleghiamo i bordi in modo tale che la pellicola non si adatti strettamente al rotolo.
- Inviamo il rotolo per un'ora nel forno. La temperatura dovrebbe essere media, se si desidera ottenere una crosta, 15 minuti prima del cuoco, piegare delicatamente la parte superiore del foglio.
- Servire con fette di lattuga e limone.
Se ti è piaciuta questa ricetta, cucina il filetto di pollo cotto sotto ananas, limone e arancia (mescola i pezzi di frutta in proporzioni uguali).