Se non hai provato patate zrazy con ripieno di uova e cipolla verde, ti consigliamo di utilizzare le ricette offerte e di apprezzare il gusto eccellente di questo piatto.
Patate zrazy con uovo e cipolle verdi - ricetta
ingredienti:
- patate - 940 g;
- farina di frumento - 45-60 g;
- burro di fattoria - 30 g;
- gambi di cipolla verde - 2-3 pezzi;
- uova di media grandezza, sode - 3 pezzi;
- uovo crudo - 1 pezzo;
- la panna acida è densa - 55 g;
- rami di aneto fresco - 3-5 pezzi;
- pepe macinato nero - a piacere;
- il sale è grande - a piacere;
- briciole di pane - 120 g;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Preparare la base di patate originale per il piatto. Per fare questo, i tuberi del vegetale vengono lavati, puliti, tagliati in più parti e fatti bollire fino a renderli morbidi, salando nel processo per assaggiare l'acqua. Contemporaneamente, cuocere, pulire e tagliare a cubetti le uova di pollo melenkimi e piccoli gambi lavati con shkuem di cipolle verdi. Uniamo l'uovo e la cipolla in una ciotola, aggiungiamo la panna acida, l'aneto tritato, sale e pepe e mescoliamo delicatamente.
Con le patate finite, scolate l'acqua, impastate le verdure con il tolik e lasciatele raffreddare, quindi aggiungete la farina, l'uovo è crudo, il burro morbido e mescolate accuratamente.
Dalla patata finita si formano torte, si riempiono ogni ripieno e, piegando i bordi, si forma la forma zigata oblunga a somiglianza delle cotolette. Ora togliamo i prodotti nel pangrattato e li mettiamo subito nell'olio vegetale riscaldato nella padella senza la fragranza. Non appena gli zrazes vengono dorati su una crosta appetitosa su entrambi i lati, li estraiamo su un piatto e li serviamo, aggiungendo panna acida, verdure e verdure.
Patate zrazy con uovo e cipolla verde in un forno impanato a base di formaggio
ingredienti:
- patate - 940 g;
- farina di frumento - 30 g;
- burro di fattoria - 35 g;
- gambi di cipolla verde - 2-3 pezzi;
- uova di media grandezza, sode - 3 pezzi;
- Formaggio duro (preferibilmente parmigiano) - 60 g;
- pepe nero macinato fresco - a piacere;
- il sale è grande - a piacere;
- briciole di pane impanate - 115 g;
- verdi di aneto fresco - a piacere.
preparazione
La base di patate e il ripieno sono preparati nello stesso modo della ricetta precedente. Tuberi pelati